Monday, October 20th, 2014

TERIK TEMPE

June 18, 2012 by  
Filed under Resep Masakan Favorite

Terik tempe adalah masakan yang terbuat dari tempe yang diungkep dengan santan dan bumbu-bumbu. Rasanya yang gurih dan sedikit manis ini pas untuk teman makan anda hari ini.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
400 gram tempe, potong 2x4x4cm
1 buah (250 gram) tahu cina, potong 4×4 cm, goreng berkulit
4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 3/4 sendok teh garam
3 1/2 sendok teh gula merah
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1/2 sendok teh merica
1/2 sendok makan ketumbar
2 butir kemiri, sangrai
1 cm lengkuas

Cara Pengolahan :

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Masukkan santan. Didihkan. Tambahkan tempe, tahu, garam, dan gula merah. Masak sampai matang.

Untuk 4 porsi

Leave a Reply

*

Untuk Menutup ini, KLIK IKLAN di bawah ini. DENGAN BEGITU ANDA TELAH IKUT MEMBANTU BLOG INI, Anda tidak akan kehilangan halaman ini, karena iklan akan terbuka di TAB baru, Terima Kasih..
SEO Powered By SEOPressor