Wednesday, September 3rd, 2014

TALAM SINGKONG

June 5, 2012 by  
Filed under Resep Masakan Favorite

Talam yang terbuat dari singkong yang legit seperti ini rasanya sangat pas untuk sajian saat sahabat atau kerabat bertandang ke rumah. Agar lebih harum Anda bisa menambahkan potongan buah nangka ke dalamnya.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan I:
500 gram singkong parut, diperas 50 ml airnya dan buang
1/2 sendok teh garam
175 gram gula pasir
250 ml santan kental dari 1 butir kelapa
2 tetes pewarna merah muda

Bahan Ii:
250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
20 gram tepung beras
35 ml air panas
50 gram tepung sagu

Cara membuat:

Bahan I: remas-remas singkong, garam, dan gula pasir. Tambahkan santan dan pewarna merah muda. Aduk rata.Tuang setinggi 3/4 cucing yang dioles tipis minyak. Kukus 20 menit diatas api sedang sampai setengah matang.Bahan II: rebus santan dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Biarkan dingin. Ukur 225 ml.Aduk rata tepung beras dan air panas. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata. Tuang rebusan santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata.Tuang diatas bahan I. Kukus 10 menit diatas api sedang sampai matang.

Untuk 36 buah

kukus, santan, tepung beras, talam, singkong, tepung sagu, singkong parut, snack, puasa, pesta akhir tahun

Leave a Reply

*

Untuk Menutup ini, KLIK IKLAN di bawah ini. DENGAN BEGITU ANDA TELAH IKUT MEMBANTU BLOG INI, Anda tidak akan kehilangan halaman ini, karena iklan akan terbuka di TAB baru, Terima Kasih..
SEO Powered By SEOPressor