Bakso Oriental

Bahan: 2 sdm mentega 2 sdm minyak sayur 100 gr bawang bombai, cincang kasar 50 gr paprika hijau, iris tipis memanjang 100 gr paprika merah, iris tipis memanjang 100 gr paprika kuning, iris tipis memanjang 1 sdm saus inggris 2 sdm saus tomat 1/2 sdt merica hitam bubuk 1 sdt garam 100 ml air Bakso: [...]

Chicken Tikka

Bahan: 500 g daging paha ayam bagian atas, tanpa tulang Bumbu, aduk jadi satu: 150 ml yoghur tawar kental 1 sdm garam masala 1 sdm adas bubuk 1 sdt kunyit bubuk 1 sdt ketumbar bubuk 1 sdt cabai merah bubuk 2 siung bawang putih, parut 2 cm jahe, parut 2 sdm air jeruk lemon 1 [...]

Bakwan Campur Komplit

Bahan Membuat Bakwan Komplit : 200 gram jagung manis 4 butir telur 3 sendok makan tepung terigu 1 tangkai daun bawang, iris 50 gram taoge 100 gram wortel, potong korek api garam dan merica secukupnya 100 gram udang (bisa dipotong-potong atau diletakkan di atas bakwan) 500 ml minyak goreng Cara Membuat Bakwan Komplit: Campur jagung, [...]

SATE BISTIK GULUNG

Bahan Membuat Resep Date Bistik Gulung: 500 gram daging giling 1 batang peterseli, cincang halus 1 sendok makan kecap inggris 2 lembar roti tawar, sobek-sobek 2 sendok makan susu cair 1/2 butir bawang bombai, cacah halus 2 butir telur, kocok lepas 1 sendok teh garam 1 sendok teh merica bubuk 1 batang kayu manis, potong [...]

Udang Kuah Asam Pedas

Jakarta – Hidangan yang satu ini merupakan perpaduan udang segar dan kuah asam pedas. Dinikmati saat cuaca yang selalu hujan belakangan ini tentulah bisa jadi sajian yang menghangatkan buat seluruh keluarga. Bahan: 500 ml air 250 g udang ukuran sedang, buang kepalanya 2 buah cabai merah, potong kasar 20 helai daun kemangi 1 sdm air [...]

Udang Goreng Panir

Jakarta – Yang ini udang goreng berbumbu ketumbar digoreng garing. Tidak dilapisi tepung panir tetapi ditumis bersama tepung panir. Hasilnya? Renyah, wangi, gurih krenyes! Bahan: 250 g udang kecil, gunting ujung sungutnya minyak goreng 2 sdm margarin 10 lembar daun kari segar 3 sdm tepung panir kasar Haluskan: 2 siung bawang putih ½ sdt merica [...]

9 Kesalahan Saat Masak

Meskipun tergolong ahli di bidang masak memasak, ada kalanya di dapur akan tetap terjadi kesalahan. Nah, berikut ini ada kiat agar memasak selalu sukses! Panci Terlalu Dingin. Jika memasak di panci/wajan yang kurang panas, bahan masakan akan lengket dan tidak mengeluarkan warna. Ini kesalahan yang sering terjadi saat memasak steak atau daging olahan lain di [...]

Somay Bandung

Kalau mau pake resep mereka masing2 juga boleh ( wong udah ahlinya deh)  biasa… klu aku seneng berimprovisasi …kadang2 sesuai bahan yang ada .. heheheh…. Bahan 1 : 200 gr ayam cincang ( aku pake ayam fillet, cincang sendiri) 100 gr udang di cincang 200 gr ikan tenggiri dihaluskan ( aku pake spanish mackerel ) [...]

Ayam Renyah Keju

Jakarta – Agar si kecil selalu lahap menyantap bekal sekolahnya, coba saja buat ayam goreng ini. Ayam yang diisi keju lalu dibalut tepung roti dan digoreng hingga renyah. Rasanya tentu saja jadi gurih enak. Jangan lupa tambahkan sayuran sebagai pelengkap nutrisinya. Bahan: 300 g fillet ayam (daging dada ayam tanpa kulit dan tulang) 1/2 sdt [...]

Sambal Kerang

Jakarta – Kerang yang kenyal-kenyal gurih ini enak dimakan hangat dengan nasi putih. Rasa pedas wangi bumbunya membuat sajian ini makin menggoda selera! Bahan: 1 kg kerang darah, cuci bersih 500 ml santan 1 potong asam gelugur 1 lembar daun kunyit, iris kasar 1 batang serai, iris halus 20 helai daun kemangi 2 sdm minyak [...]

Bakso Sapi Isi Keju

Bahan 250 g daging sapi, giling sampai halus sekali 125 g tepung kanji 25 ml air es 1/2 sdm garam 2 siung bawang putih, haluskan 1/4 sdt merica bubuk 100 g keju, potong dadu Kuah 750 ml kaldu sapi 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam (secukupnya) 1 btg daun bawang, iris tipis Cara Membuat: [...]

BISTIK TELUR

Bahan: 4 btr telur ayam, rebus hingga matang, kupas 250 g daging sapi giling 1/2 sdt thyme bubuk 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt paprika bubuk 125 g tepung terigu 1 sdt garam (secukupnya) 200 g tepung roti 2 btr telur, kocok lepas 600 ml minyak goreng Cara Membuat: Rebus air hingga mendidih, masukkan telur [...]

Resep Ayam Rica Rica

Bahan – bahan : 1 ekor ayam sedang 1 cangkir minyak goreng 300 cc air   Bumbu : 6 butir bawang merah 2 buah tomat 4 bawang putih 1 jahe 1 sdt gula pasir 100 gr cabe merah garam secukupnya Cara memasak : Bersihkan ayam dan potong menjadi 4 bagian Panaskan minyak kemudian tumis bumbu [...]

Wedang Roti, Peredam Masuk Angin

Jakarta – Di sore hari saat udara dingin dan perut sedikit lapar, cobalah menikmati wedang roti ini. Kuahnya gurih dengan aroma jahe dan rempah yang wangi. Hirup selagi hangat dan rasakan sensasi renyah dan legitnya. Perut kenyang dan masuk anginpun terhindar. Mau coba? Bahan: 2 lembar roti tawar, potong dadu 2 cm 2 sdm kismis [...]

Resep Pastel Kentang

Bahan Membuat Kulit Pastel Kentang : 1 kg kentang di kukus, haluskan dan diberi sepucuk sdt lada 1 sdm blueband 1 pack royco rasa ayam (atau penyedap rasa lain) 250 gr tepung terigu Minyak untuk menggoreng (semua bahan dicampur dan diaduk hingga rata, kecuali minyak goreng tentunya) Bahan Bumbu Pastel Kentang : 1 sdm gula [...]

Next Page »