Monday, February 8th, 2016

AYAM MASAK KLUWEK

February 4, 2016 by  
Filed under Tips Memasak

Pilih kluwek yang bagus, ciri kluwek yang bagus bila digoyang-goyang isinya lepas dari kulit kerasnya dan terasa agak berat, jangan memilih yang ringan karena biasanya isinya kecil atau sedikit.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :1/2 ekor ayam, dipotong 8 bagian50 gram kacang tolo, direbus1 batang serai, dimemarkan2 lembar daun jeruk 1 lembar daun salam 1 cm lengkuas, dimemarkan1 1/2 sendok [...]

LEMPER PEDAS AYAM KECAP

February 1, 2016 by  
Filed under Resep Masakan Favorite

Lemper dengan isi ayam dan jamur merang dengan cita rasa yang pedas pasti cocok untuk snack. Pedasanya cabai merah keriting dan merica hitam terasa pas saat dinikmati dengan rasa gurih dari ketannya. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan:200 gram beras ketan putih, direndam 1 jam, ditiriskan100 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1/2 sendok teh garam 2 lembar [...]

SOSIS STIK ROLL

January 26, 2016 by  
Filed under Resep Masakan Favorite

Lengkapi sosis stik roll dengan saus tomat dan saus sambal botolan untuk penyajiannya.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :4 buah sosis koktail, dibelah empattusuk sate Bahan Pelapis:2 butir telur, dikocok lepas50 gram tepung panir kasar Adonan:4 sendok makan margarin 4 sendok makan tepung terigu protein sedang 1/2 buah bawang bombay, ditumis350 ml susu cair 50 gram keju cheddar parut 50 [...]

SAWI PUTIH TUMIS JAMUR

January 25, 2016 by  
Filed under Resep Masakan Favorite

Selain jamur tiram Anda juga bisa menggunakan jenis jamur yang lainnya. Tumisan ini dapat menjadi pilihan untuk menu hari ini. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan:150 gram sawi putih, dipotong-potong4 lembar jamur tiram, potong-potong2 buah sosis ayam, di potong serong3 siung bawang putih, diiris tipis5 butir bawang merah, diiris tipis1 cm jahe, dimemarkan3 buah cabai merah, dibuang biji, diiris [...]

BEEF ROULADE

January 24, 2016 by  
Filed under Tips Memasak

Rolade daging yang diisi dengan smoked beef da sayuran ini tampak menggiurkan . Sajikan dengan susnya dan jangan lupa untuk menyertakan pelengkapnya. Tata sajian ini hingga terlihat cantik untuk hantaran di hari yang spesial. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :3 lembar smoked beef 10 buah buncis, siangi dan rebus utuh150 gram wortel, potong panjang, rebus3 lembar keju cheddar lembaran [...]

BAKSO AYAM JAMUR

January 22, 2016 by  
Filed under Tips Memasak

Menyantap bakso yang hangat memang sangat nikmat. Tapi lebih mantap lagi jika bakso kita buat sendiri. Selain terjamin kebersihannya pasti terbuat dari bahan-bahan yang sehat. Yuk, buat bakso ayam jamur yang enak ini.Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan Bakso:200 gram ayam giling, didinginkan2 buah jamur kuping, diseduh, diiris4 sendok teh tepung sagu 2 putih telur 1 sendok teh [...]

BUNCIS ALA KUNGPAO

January 21, 2016 by  
Filed under Tips Memasak

Pilih buncis yang muda atau lebih baik menggunakan baby buncis untuk mendapat rasa buncis yang masih segar dan renyah. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan:300 gram buncis, disiangi, dipotong dua bagian, direbus2 siung bawang putih, dicincang halus1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok makan margarin untuk menumis Bahan Tumisan:50 gram daging giling 100 gram [...]

BRONGKOS BUNTUT SAPI

January 19, 2016 by  
Filed under Tips Memasak

Daging yang menempel pada buntut sapi memang terasa lebih gurih karena banyak lemak yang melapisi dagingnya. Tak hanya sup yang bisa melengkapi rasa buntut menjadi lebih istimewa. Brongkos seperti ini juga tak kalah sedapnya.Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan:750 gram buntut sapi 2.000 ml air 5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan3 buah cabai [...]

BUNTUT HARUM PAPRIKA

January 18, 2016 by  
Filed under Tips Memasak

Rasa buntut yang nikmat dengan teksturnya yang lembut terasa lebih istimewa dengan rasa pedas dari paprika dan lada hitam yang menjadi bumbunya. Untuk mendapatkan buntut yang berdaging tebal pilih buntut bagian pangkalnya. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :500 gram buntut, potong 2 cm3 siung bawang putih, cincang kasar1 buah bawang bombay, potong-potong1/2 buah paprika merah, potong panjang1 /2 buah [...]

AYAM TAOSI BUMBU NGOHYONG

January 16, 2016 by  
Filed under Tips Memasak

Agar tak bosan dengan menu dari ayam, Anda bisa mengolahnya dengan bumbu yang berbeda. Ayam taosi dengan bumbu ngohyong ini bisa menjadi pilihan untuk menu Anda hari ini.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :1 ekor ayam, dipotong 12 bagian1 sendok teh air jeruk 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok makan bumbu ngohyong 2 cm jahe, [...]

AYAM BAKAR KECAP SANTAN

January 11, 2016 by  
Filed under Tips Memasak

Ayam bakar kecap kali ini rasanya lebih nikmat karena menggunakan santan. Bakar sesaat sebelum disajikan dan hidangkan dengan sambal serta lalap sebagai pelengkapnya.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :1 ekor atau 1 kilogram ayam, dibagi 10 bagian5 lembar daun jeruk 4 sendok makan kecap manis 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1/2 sendok makan garam 3 sendok makan minyak [...]

AYAM CAMPUR ALA BAKMOY

January 8, 2016 by  
Filed under Tips Memasak

Sajian yang biasanya hanya dapat kita jumpai di restoran ini sekarang Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Yuk, ikuti langkah pembuatannya…!Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan:250 gram dada ayam fillet, diiris agak tipis lebar20 butir telur puyuh, direbus1 buah egg tofu, diiris, digoreng berkulit6 butir bawang merah, diiris tipis4 siung bawang putih, diiris tipis2 sendok makan kecap manis 1 [...]

TAHU BUMBU KARE

January 3, 2016 by  
Filed under Tips Memasak

Bukan hanya daging ayam saja yang bisa dimasak dengan bumbu kare. Tapi tahu yang dicampur dengan potongan sayuran ini juga layak untuk Anda sajikan untuk melengkapi menu makan siang kali ini. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan:300 gram tahu putih, dipotong segitiga kecil100 gram wortel, diiris serong6 buah buncis, dipotong 3 cm 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya1 [...]

BOLA DAGING CABAI KERING

January 1, 2016 by  
Filed under Tips Memasak

Sajikan olahan bola-bola daging dengan cabai kering ini untuk menu Anda hari ini.Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan Bola:300 gram daging giling 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir Bumbu:4 siung bawang putih, dicincang6 butir bawang merah, dicincang6 buah cabai kering, dipotong – potong2 buah cabai merah, dibuang bijinya, potong panjang1 [...]

BANDENG PRESTO GORENG

January 1, 2016 by  
Filed under Tips Memasak

Daging bandeng memang lezat, tapi karena banyak durinya jadi sedikit merepotkan saat menikmatinya. Tapi kali ini Anda tak akan direpotkan lagi dengan duri-durinya sebab ikan bandeng telah dipresto. Selamat menikmati ikan bandeng dengan tenang…Bahan-bahan/bumbu-bumbu :2 ekor ikan bandeng segar (300 gram), dibersihkan, dibuang isi perutnya2 sendok teh ragi instan 700 ml air 3 sendok makan [...]

Next Page »

SEO Powered By SEOPressor