Friday, May 22nd, 2015

TELUR TUMIS DAUN MANGKUKAN

May 22, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Jika Anda kurang suka dengan telur yang direbus, telur boleh juga diceplok lalu dimasak sesuai dengan resep.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :6 butir telur ayam rebus, dikupas2 sendok makan minyak untuk menumis 200 ml kaldu ayam 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 3 lembar daun mangkukan, diiris tipis Bumbu Halus:6 butir bawang merah 2 siung bawang [...]

Spesial NEW ENGLAND CLAM CHOWDER

May 22, 2015 by  
Filed under Aneka Minuman, Aneka Roti, Masakan Eropa

Saat memasukkan susu cair dan cooking cream sebaiknya sambil diaduk agar tidak pecah. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 750 gram kerang tahu cuci bersih 1 sendok makan mentega untuk menumis 1 buah bawang bombay cincang halus 1 siung bawang putih cincang halus 4 lembar beef bacon cincang halus 1/2 sendok makan tepung terigu 300 ml kaldu ikan (dari [...]

TERUNG SAMBAL HIJAU

May 18, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Sajikan terung sambal hijau ini untuk menu pilihan Anda hari ini. Rasa terong akan lebih manis jika digoreng terlebih dulu. Goreng hingga agak kecokelatan.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :2 buah terung, dipotong bulat 1 cm, goreng sebentar50 gram wortel, dipotong serong5 buah jamur merang segar, dibelah dua5 buah cabai hijau, dipotong 2 belah 2 lagi3/4 sendok teh garam 1/2 [...]

TETELAN BUMBU PALA

May 17, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Agar tetelan lebih cepat empuk boleh juga dipresto dulu sebentar. Sajikan dengan sepiring nasi putih hangat.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :250 gram tetelan, dipotong-potong kotak 4 cm1 buah (7 gram) pala, diparut halus750 ml air 300 gram kentang, dipotong-potong kotak 2 cm1 1/4 sendok teh gula pasir 1 1/2 sendok teh garam 3 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu [...]

TOM YAM GOONG

May 15, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Sup asal Thailand ini bahan-bahannya sangat mudah dan cara membuatnya pun tidaklah sulit. Tapi rasanya sangat istimewa hingga terkenal keseluruh penjuru bumi. Anda pasti juga bisa membuatnya, tinggal mengikuti langkah-langkah pembuatannya.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :1.500 ml kaldu (dari kepala udang) 3 cm jahe, memarkan2 cm lengkuas, dimemarkan2 batang serai, diambil bagian putihnya, iris miring8 buah cabai rawit merah, [...]

TOM YAM NOODLE

May 14, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Tom yam noodle atau mi tom yam ini sangat nikmat disantap selagi hangat. Mi lembut buatan sendiri ini lebih lengkap dengan kuah tom yam yang memiliki rasa dan isi sangat istimewa. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan Pasta Tom Yam:4 buah cabai merah kering, dihaluskan25 gram ebi 4 siung bawang putih 2 sendok makan minyak wijen 5 sendok [...]

TONGKAT UDANG SPESIAL

May 14, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Udang giling yang dicampur dengan daging ikan tenggiri ini bisa menjadi pilihan yang layak untuk ikut memeriahkan suasana Natal Anda dirumah. Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat sesuai dengan selera Anda.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :200 gram udang giling 100 gram tenggiri 1 putih telur 3 siung bawang putih, dihaluskan2 sendok teh tepung kanji 1 batang daun bawang, [...]

Resep Spesial KUE PELITA

May 13, 2015 by  
Filed under Kue Basah

Jangan masukkan isi terlalu banyak ke dalam kulit supya klepon tidak bocor ketika direbus. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 125 gram tepung beras 100 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa 550 ml santan encer (dari perasan santan kental) 1 butir telur, kocok lepas 1/4 sendok teh garam 3 lembar daun pandan, potong – potong daun pisang, buat [...]

Membuat OTE-OTE

May 12, 2015 by  
Filed under Kue Basah

Sebelum menuang adonan lagi dalam sendok sayur panaskan lagi sendok sayur hingga panas agar adonan tidak lengket di sendok sayur. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 150 gram tepung terigu 25 gram tepung beras 1/4 sendok teh baking powder 150 gram wortel, iris korek api tipis 75 gram taoge 125 ml air 1 butir telur 2 tangkai daun seledri, [...]

TUMIS CUCIWIS DAN CRAB STICK

May 6, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Banyaknya sayuran yang mendominasi masakan ini membuat masakan ini kaya akan gizi yang banyak di perlukan oleh tubuh. Sangat pas jika di hidangkan bersama nasi panas dan pelengkap.Bahan:300 gram cuciwis, potong 2 bagian3 buah crab stick, potong 2 cm3 siung bawang putih, cincang halus1/2 buah bawang bombay, cincang halus1/2 buah paprika kuning, potong kotak1 batang [...]

TUMIS DAUN GINSENG TAOSI

May 6, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Daun ginseng yang di padukan dengan taosi menjadikan masakan ini masakan khas Negeri korea dengan dipaduankannya bumbu racikan indonesia yang makin terasa istimewah.Bahan:3 ikat(400 gram) daun ginseng 50 gram ayam giling 2 sendok makan taosi 100 gram jamur kancing, potong 2 bagian2 siung bawang putih, cincang kasar1/2 buah bawang bombay, iris panjang1 buah tomat merah, [...]

TUMIS SAYAP BUMBU PETIS

May 4, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Sajikan sayap ayam yang telah dimasak dengan bumbu petis, sebagai menu Anda hari ini.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :6 buah sayap ayam, digoreng sampai berkulit1 buah tomat, diiris1 sendok makan petis 1 lembar daun salam 1 batang serai, dimemarkan2 lembar daun jeruk, buang tulangnya500 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Iris:4 buah cabai merah 6 butir [...]

UDANG GARO RICA

April 29, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Udang garo rica adalah udang yang dimasak bersama daun kemangi dengan bumbu yang memeiliki rapa pedas yang pas. Selain nikmat untuk melengkapi nasi putih hangat sajian ini juga cocok untuk manikmati ketupat dan pelengkapnya.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :600 gram udang utuh, dikerat punggungnya1 sendok teh air jeruk 1/2 sendok teh garam tusuk gigi 6 lembar daun jeruk 15 [...]

UDANG TUSUK GORENG DAUN JERUK

April 28, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Banyak macam masakan yang terbuat dari bahan utama udang. Salasatunya menu udang tusuk goreng daun jeruk ini. Dengan rasa crespy dari balutan tepungnya dan kaya akan protein dari udangnya. Membuat kudapan ini menjadi pilihan masyarakat kita.Bahan:400 gram udang jerbung, buang sungutnya, belah punggung1/2 sendok makan air jeruk lemon 1 sendok teh cabai bubuk 1/2 sendok [...]

UDANG ISI ASAM MANIS

April 25, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Selain udang, ikan juga bisa digunakan dalam resep ini. Gunakan ikan kakap fillet, lalu potong panjang.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :275 gram udang pancet, dibuang kepala dan kulit, dikerat punggungnya1/2 sendok teh garam 3 butir telur, dikocok lepas 100 gram tepung roti kasar Bahan Isi:200 gram udang giling 200 gram ikan kakap giling 2 sendok makan tepung kanji 2 [...]

Next Page »

SEO Powered By SEOPressor