Tuesday, May 5th, 2015

TUMIS SAYAP BUMBU PETIS

May 4, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Sajikan sayap ayam yang telah dimasak dengan bumbu petis, sebagai menu Anda hari ini.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :6 buah sayap ayam, digoreng sampai berkulit1 buah tomat, diiris1 sendok makan petis 1 lembar daun salam 1 batang serai, dimemarkan2 lembar daun jeruk, buang tulangnya500 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Iris:4 buah cabai merah 6 butir [...]

TUMIS TOFU KACANG POLONG

May 3, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Tofu saat ini tidak hanya di goreng, tetapi pada hidangan ini, tofu di siram kuah saus tomat dan taburan kacang polong, menjadi pelengkap nasi serasa mantap! cocok di hidangkan kapan saja.Bahan:2 buah tofu kecil, potong 1 1/2 cm50 gram kacang polong 1 buah tomat merah, potong dadu1 sendok makan saus sambal 1/2 sendok makan saus [...]

TUMIS TOFU KACANG POLONG

May 2, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Tofu saat ini tidak hanya di goreng, tetapi pada hidangan ini, tofu di siram kuah saus tomat dan taburan kacang polong, menjadi pelengkap nasi serasa mantap! cocok di hidangkan kapan saja.Bahan:2 buah tofu kecil, potong 1 1/2 cm50 gram kacang polong 1 buah tomat merah, potong dadu1 sendok makan saus sambal 1/2 sendok makan saus [...]

UDANG CAH DAUN JERUK

April 29, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Aroma daun jeruk yang sedap dan harum menambah nikmatnya sajian yang berbahan dasar udang ini. Ya, hidangan dari seafood memang selalu menggiurkan apapun bumbunya.Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan:400 gram udang jerbung, dikerat punggungnya, kepalanya biarkan utuh1/2 sendok makan air jeruk nipis 3 siung bawang putih, dicincang halus5 butir bawang merah, dicincang halus2 cm jahe, dicincang halus8 lembar [...]

UDANG ISI ASAM MANIS

April 25, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Selain udang, ikan juga bisa digunakan dalam resep ini. Gunakan ikan kakap fillet, lalu potong panjang.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :275 gram udang pancet, dibuang kepala dan kulit, dikerat punggungnya1/2 sendok teh garam 3 butir telur, dikocok lepas 100 gram tepung roti kasar Bahan Isi:200 gram udang giling 200 gram ikan kakap giling 2 sendok makan tepung kanji 2 [...]

UDANG MASAK PETAI TAOCO

April 24, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Udang yang dimasak dengan petai dan bumbu taoco membuat sajian ini sangat pas jika disantap selagi hangat. Jangan terlalu lama mengolah udang agar daging udang tidak menjadi keras.Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan:250 gram udang jerbung, disisakan ekornya, di kerat punggungnya1 sendok teh air jeruk nipis 300 gram kentang, dikupas, dipotong kotak, digoreng berkulit1 sendok makan taoco manis, [...]

UDANG PANGGANG PAPRIKA

April 23, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Cara yang beda dari menu hidangan berbahan udang, dengan memakai tusuk sate dan campuran sayuran membuat ciri khas udang panggang ini berbeda dengan hidangan berbahan udang lainnya, mari kita rasakan sensasi rasanya.Bahan:300 gram udang pancet, buang kepala1 sendok teh merica hitam, tumbuk kasar1 siung bawang putih, haluskan1 cm jahe, parut1 sendok teh garam 1 sendok [...]

UDANG PANGGANG SAUS ACAR KETIMUN

April 23, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Udang goreng tepung sudah biasa. Tapi udang panggang saus acar ketimun masih belum banyak yang mengetahuinya, penasaran? mari intip resepnya.Bahan: 250 gram udang jerubung sedang, kupas dan sisakan ekornya, belah punggungnya sampai lebar1/2 sendok makan air jeruk lemon 1/2 sendok makan kecap ikan 2 sendok makan saus tomat 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh [...]

UDANG PEDAS BELIMBING WULUH

April 22, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Udang yang disajikan dengan rasa yang sangat menyegarkan ini bisa menjadi pilihan yang cocok untuk segala cuaca. Asam dan pedas memang sangat segar apalagi bahan utamanya adalah udang yang masih segar. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan:500 gram udang jerbung, dibuang kepalanya, dikerat2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, disobek-sobek10 buah belimbing wuluh 2 buah [...]

UNGKEP DAGING BAWANG BOMBAY

April 20, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Cabai kering yang dijadikan salah satu bumbu dalam ungkep daging bawang bombay menjadikan rasanya lebih mantap.Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan:500 gram daging sandung lamur, dipotong-potong1 buah bawang bombay, diiris 1/2 lingkaran2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya1 sendok teh kecap asin 1/2 sendok makan garam 1/2 1 batang daun bawang, diiris serong400 ml air 2 sendok makan [...]

UNGKEP TELUR HARUM PEKAK

February 28, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Telur yang diungkep atau dimasak dengan bumbu pekak memberikan aroma harum yang berbeda. Agar bumbu lebih meresap, telur boleh di kerat-kerat atau ditusuk-tusuk dengan garpu. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan:6 butir telur ayam, direbus1 buah tomat merah, dipotong-potong2 lembar daun salam 2 cm jahe, dimemarkan3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya2 buah pekak 3 sendok makan kecap [...]

URAP SAYURAN

February 27, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Dengan bumbu kacang atau bumbu kelapa sayuran akan selalu menyenangkan jika hadir saat menikmati sarapan pagi, makan siang atau bahkan malan malam sekalipun. Sayuran yang digunakan sesuaikan dengan selera. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :100 gram daun kenikir, direbus5 lonjor kacang panjang (65 gram), direbus50 gram taoge, diseduh50 gram wortel, dipotong korek api1/2 butir kelapa parut kasar 25 gram [...]

USUS SAPI MASAK KALIO

February 26, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Usus sapi yang dimasak kalio ini bisa menjadi menu pilihan Anda untuk hari ini.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :800 gram usus sapi 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa 1 lembar daun kunyit 1 batang serai, dimemarkan3 lembar daun jeruk 2 buah cabai hijau, dipotong 1 cm2 buah asam kandis 3 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:8 buah [...]

URAP DAUN PAKIS

February 25, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Daun pakis ternyata memiliki khasiat yang sangat luar biasa. Selain cepat menyembuhkan luka daun ini juga dapat mencegah rapuh tulang. Hebat kan…! Nah, selain dibuat gulai daun ini juga bisa diolah dengan berbagai macam bumbu salah satunya ada urap daun pakis ini.Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan:300 gram daun pakis muda, direbus1 buah wortel, dipotong korek api, direbus10 lonjor [...]

VEAL DAN MUSHROOM CASEROL

February 25, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Caserol ini terasa nikmat karena dimasak dengan api kecil sehingga bumbu terasa sangat meresap. Gunakan daging has dan potong melawan serat agar daging lebih cepat empuk.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :300 gram daging has, dipotong kubus1 buah bawang bombay, dipotong kotak3 siung bawang putih, dicincang halus1 buah paprika kuning, dipotong panjang lebar1 buah paprika hijau, dipotong panjang lebar2 buah [...]

Next Page »

SEO Powered By SEOPressor