Saturday, September 5th, 2015

PALLU SONROH

September 4, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Pallu sonroh adalah salah satu hidangan yang terbuat dari bahan dasar ayam. Masakan tradisional asal Selawesi selatan ini cukup mudah. Hanya dengan dua langkah mudah Anda bisa menyantap sajian asal Makassar tanpa harus pergi jauh-jauh kesana.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :1/2 ekor ayam (500 gram), dipotong 6 bagian600 ml santan dari 1 butir kelapa 1/2 sendok teh merica bubuk [...]

KAMASI

September 4, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Kamasi adalah salah satu sayur asal Makassar yang terbuat dari iga sapi yang dimasak bersama keluwih dan daun kacang panjang. Yuk kita cobain hidangan dari dapur Sulawesi selatan ini!Bahan-bahan/bumbu-bumbu :650 gram iga sapi, dipotong-potong2.200 ml air 100 gram keluwih, dipotong-potong3 siung bawang putih, diiris tipis5 butir bawang merah, diiris tipis3 buah cabai merah, dipotong serong4 [...]

UDANG BAKAR BUMBU KARE

September 3, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Udang memang memiliki aroma yang sangat harum saat diolah. Tak hanya saat digoreng tapi saat dibakar juga mengeluarkan aroma yang nikmat. Sajikan udang bakar ini dengan saus sesuai selera. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan:500 gram udang jerbung ukuran sedang utuh, dibelah punggungnya1 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, [...]

AYAM TUMIS KACANG POLONG

September 3, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Agar tak bosan dengan penampilan ayam goreng yang begitu-begitu saja, Anda bisa menambahkan kacang polong atau bahan lainnya yang ditumis bersama ayam. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :1/2 ekor ayam, dipotong 12 bagian1/2 sendok teh air jeruk nipis 1/2 sendok teh garam 3 siung bawang putih, diiris tipis4 butir bawang merah, diiris tipis1/2 sendok teh paprika bubuk 1/2 sendok [...]

NASI GORENG HONGKONG

August 31, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Sarapan nasi goreng yuk! Apalagi nasi goreng Hongkong. Wow, isinya komplet banget.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :3 siung bawang putih dicincang2 buah cabai merah diiris100 gram daging ayam dipotong kotak 1 cm150 gram udang kupas 6 buah bakso ikan dipotong 2 bagian2 batang daun bawang diiris2 butir telur ditambah 1/4 sendok teh garam, dikocok lepas450 gram nasi dingin 1 [...]

SAYUR BENING CAPAR KEDELAI

August 30, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Untuk membuat sayur bening biasanya kita menggunakan daun bayam, tapi kali ini kita menggunakan daun ubi jalar yang dicampur dengan capar atau taoge kedelai.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :8 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm100 gram capar (taoge kedelai) 200 gram daun ubi jalar, rebus6 butir bawang merah, diiris3 siung bawang putih, diiris3 cm temu kunci, dimemarkan1.500 ml air [...]

BARBEQUE CHICKEN STICK

August 28, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Kalau tak ingin sayap ayam yang diserot ke atas, biarkan saja seperti aslinya. Dari segi rasa, toh tidak berbeda.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :12 buah sayap ayam bagian atasnya1/2 sendok teh air jeruk lemon 4 sendok makan saus barbeque siap pakai1 sendok makan mayones 1 sendok makan saus tomat 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 1/2 [...]

HOT SHRIMP PASTA

August 28, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Seperti mi, pasta yang ini pun lebih baik disajikan panas. Suguhkan dengan acar dan sambal botol.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :100 gram rigatoni 1.500 ml air 2 sendok makan minyak 1 sendok teh garam 1 siung bawang putih , cincang halus1 buah cabai merah , tanpa biji100 gram udang kupas 1/2 buah timun jepang , belah dua, buang bijinya, [...]

BACANG

August 27, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Bacang selalu menawan. Sebagai bekal sekolah atau tamasya juga tak kalah praktis. Perkaya rasanya dengan tambahan jamur hioko.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :600 gram beras , rendam 1 jam1 sendok makan garam 600 ml air 30 lembar daun bambu air untuk merebus Bahan Isi:2 sendok makan minyak untuk menumis 8 butir bawang merah , cincang halus6 siung bawang putih [...]

KEPONJEN KUKUS ( KALIMATAN BARAT)

August 24, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Sesuai namanya, keponjen yang berarti kantung, sajian ini memanfaatkan dadar sebagai bungkus kantungnya. Penampilannya cantik, bukan?Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan Isi:350 gram daging ayam , cincang1 sendok makan tepung terigu protein sedang 1 butir telur 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa Bumbu Halus:6 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 sendok teh ketumbar 1/4 sendok [...]

CHILLI CRAB

August 24, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Masakan dengan kepiting memang sangat digemari, tapi jika takut kepiting bau, anda dapat mengukus kepiting terlebih dahulu sebelun digoreng.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :2 buah (500 gram) kepiting , bersihkan, bagi dua bagian1 sendok teh air jeruk nipis 1 sendok makan kecap ikan minyak untuk menggoreng Bahan Saus:8 siung bawang putih , cincang kasar10 buah cabai keriting , cincang [...]

CANNELONI ISI

August 23, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Canneloni memang tak terlalu populer. Tapi pasta berbentuk pipa ini tak kalah enak, lo. Yuk, cobain resep canneloni isi ini.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :5 buah (50 gram) canneloni 1 sendok makan minyak goreng Bahan Isi:1/2 buah bawang bombay, dicincang2 siung bawang putih, dicincang150 gram ayam giling 75 gram jagung manis pipil 100 gram wortel, dipotong kotak kecil, direbus [...]

PASTA ALA TRAMISU

August 23, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Topping boleh diubah jenisnya atau malah ditiadakan. Sajikan pasta ini dalam keadaan panas. Jadi, bila sudah dingin, sebaiknya pasta dihangatkan kembali.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :1 bungkus (75 gram) biskuit crackers 100 ml kaldu sapi 2 sendok makan saus tomat Bahan Isi (aduk Rata) :75 gram makaroni besar panjang 1.000 ml air Bahan-bahan/bumbu-bumbu :1 bungkus (75 gram) biskuit crackers [...]

SAYAP AYAM ISI

August 22, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Untuk menghindari sayap ayam pecah saat dikukus, tusuk-tusuk sayap ayam dengan jarum sebelum dikukus.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :10 buah sayap ayam 1 sendok teh air jeruk lemon 1/2 sendok teh garam minyak untuk menggoreng Bahah Isi (campur Rata):50 gram wortel, potong kotak kecil25 gram buncis, iris halus 2 batang kucai, potong – potong50 gram jagung manis pipil 1 [...]

ASEM-ASEM OYONG

August 17, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Oyong atau gambas memang banyak mengandung serat yang baik untuk tubuh kita. Banyak cara untuk mengolah sayur yang satu ini. Salah satunya dibuat asem-asem seperti dalam resep berikut ini.Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan:3 buah oyong, dipotong ketebalan 1 1/2 cm100 gram tetelan 75 gram taoge kedelai 1 buah tomat, dipotong-potong6 butir bawang merah, diiris halus2 siung bawang [...]

Next Page »

SEO Powered By SEOPressor