Sunday, August 30th, 2015

KUAH TAHU PONG (SEMARANG)

August 29, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Masakan yang mirip sup ini terasa lebih komplet dengan bakso tahu pong dan udang goreng tupung yang ada dalam kuah panas.Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan Tahu Pong:200 gram tahu putih, ditiriskan airnya atau peras perlahan-lahan.1 butir telur ,dikocok lepas1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh garam 2 siung bawang putih, dicincang1/8 sendok teh gula pasir Bahan [...]

BACANG

August 27, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Bacang selalu menawan. Sebagai bekal sekolah atau tamasya juga tak kalah praktis. Perkaya rasanya dengan tambahan jamur hioko.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :600 gram beras , rendam 1 jam1 sendok makan garam 600 ml air 30 lembar daun bambu air untuk merebus Bahan Isi:2 sendok makan minyak untuk menumis 8 butir bawang merah , cincang halus6 siung bawang putih [...]

PINDANG IKAN (PADANG)

August 26, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Pindang ikan bandeng dari Padang ini berbeda dengan pindang bandeng biasanya, pindang ini menggunakan santan, sehingga rasa pindang ini menjadi lebih gurih.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :2 ekor (350 gram) ikan bandeng , bersihkan, potong-potong1 sendok teh asam + 1 sendok teh air 1/2 sendok teh garam minyak untuk menggoreng 20 lembar daun mangkukan, iris halus450 ml santan dari [...]

FRIED BEEF BARBEQUE SUSHI

August 25, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Sushi dengan bentuk dan isi yang lain? Silahkan coba fried beef barbeque sushi ini.Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan Nasi Sushi:300 gram nasi sushi 100 gram daging sukiyaki 1 sendok makan saus barbeque 2 lembar nori 20 gram timun jepang , iris panjang halus, tanpa biji20 gram paprika merah , iris panjang halus1 butir telur untuk pencelup50 gram [...]

CANNELONI ISI

August 23, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Canneloni memang tak terlalu populer. Tapi pasta berbentuk pipa ini tak kalah enak, lo. Yuk, cobain resep canneloni isi ini.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :5 buah (50 gram) canneloni 1 sendok makan minyak goreng Bahan Isi:1/2 buah bawang bombay, dicincang2 siung bawang putih, dicincang150 gram ayam giling 75 gram jagung manis pipil 100 gram wortel, dipotong kotak kecil, direbus [...]

PASTA ALA TRAMISU

August 23, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Topping boleh diubah jenisnya atau malah ditiadakan. Sajikan pasta ini dalam keadaan panas. Jadi, bila sudah dingin, sebaiknya pasta dihangatkan kembali.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :1 bungkus (75 gram) biskuit crackers 100 ml kaldu sapi 2 sendok makan saus tomat Bahan Isi (aduk Rata) :75 gram makaroni besar panjang 1.000 ml air Bahan-bahan/bumbu-bumbu :1 bungkus (75 gram) biskuit crackers [...]

SAYAP AYAM ISI

August 22, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Untuk menghindari sayap ayam pecah saat dikukus, tusuk-tusuk sayap ayam dengan jarum sebelum dikukus.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :10 buah sayap ayam 1 sendok teh air jeruk lemon 1/2 sendok teh garam minyak untuk menggoreng Bahah Isi (campur Rata):50 gram wortel, potong kotak kecil25 gram buncis, iris halus 2 batang kucai, potong – potong50 gram jagung manis pipil 1 [...]

LAYERED SUSHI WITH MELTED CHEESE

August 21, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Anda penikmat sushi dan keju? Coba resep dibawah ini. Agar sushi tidak kering, setelah matang simpan sushi dalam tempat tertutup.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :800 gram nasi sushi 3 lembar smoke beef 5 kuning telur rebus , saring1 sendok teh cabai bubuk 1 lembar nori 5 lembar keju slice smoked , potong diameter 4 cm Bahan Saus (campur Rata):2 [...]

PISTEL KULIT

August 19, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Salah satu jenis pempek berbentuk seperti kue pastel ini rasanya sangat nikmat. Dengan pepaya muda sebagai isinya dan kuah cuko yang asam segar membuat hidangan ini sangat digemari. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan Kulit:100 gram kulit ikan tenggiri 100 gram daging tenggiri, dihaluskan10 gram tepung terigu protein sedang 75 ml air 1 siung bawang putih, diparut75 gram [...]

OTAK-OTAK BANDENG (MADURA)

August 18, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Otak-otak bandeng asal Madura ini mirip dengan sate bandeng asal Banten. Ingin tahu rasanya silahkan coba resep berikut.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :2 ekor (masing–masing 400 gram ) ikan bandeng100 gram kentang kukus , haluskan3 butir telur 100 ml santan dari 1 butir kelapa1 buah belimbing sayur , iris1/2 sendok teh air jeruk purut1 sendok makan minyak untuk menumis [...]

SAYAP GORENG TEPUNG

August 18, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Menggoreng sayap harus dengan api sedang supaya ayam bisa matang sampai di dalam. Saat merendam ayam dengan bumbu, tusuk-tusuk ayam dengan garpu agar bumbu lebih cepat meresap ke dalam daging ayam.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :10 buah sayap ayam , potong 2, tusuk – tusuk1/2 sendok teh air jeruk lemon 2 sendok makan air Bumbu Halus:3 siung bawang putih [...]

ASEM-ASEM OYONG

August 17, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Oyong atau gambas memang banyak mengandung serat yang baik untuk tubuh kita. Banyak cara untuk mengolah sayur yang satu ini. Salah satunya dibuat asem-asem seperti dalam resep berikut ini.Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan:3 buah oyong, dipotong ketebalan 1 1/2 cm100 gram tetelan 75 gram taoge kedelai 1 buah tomat, dipotong-potong6 butir bawang merah, diiris halus2 siung bawang [...]

ASEM-ASEM LABU KUNING

August 17, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Agar sajian ini terasa lebih nikmat dan menambah nilai gizinya Anda bisa tambahkan tetelan yang telah direbus dulu dan gunakan kaldunya untuk mengganti air dalam resep ini. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan:200 gram labu kuning, dipotong kotak1 buah jagung manis, dipotong-potong5 buah buncis, dipotong 3 cm2 sendok makan kacang tanah kulit 6 butir bawang merah, diiris3 siung bawang [...]

ANEKA BAKSO KUAH ASAM PEDAS

August 15, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Aneka bakso yang diberi kuah asam pedas memang sangat pas untuk di hidangkan pada musim hujan karena kuahnya terasa pedas dan sedikit asam.Bahan:5 buah bakso sapi 5 buah bakso ikan 5 buah bakso udang 200 gram udang, kupas, sisakan ekor, kerat punggungnya2 batang serai, memarkan4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya8 buah cabai rawit merah [...]

AREM-AREM SAYUR BUNGKUS DADAR

August 13, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Arem-arem meemang bisa menjadi sajian yang praktis. Tak hanya cocok untuk sanck tapi pas juga untuk sarapan. Karena terbuat dari nasi dan diisi dengan daging atau dicampur dengan sayuran plus balutan telur dadar diluarnya. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan Aron:300 gram beras 500 ml santan dari 1 butir kelapa 50 gram wortel, dipotong kotak kecil50 gram buncis, [...]

Next Page »

SEO Powered By SEOPressor