Thursday, April 24th, 2014

Ayam Asam Pedas

April 14, 2014 by  
Filed under Resep Masakan Indonesia

Bahan : 1 ekor Ayam sedang 1 lbr Daun kunyit 1 btg Serai (dimemarkan) 3 btg Daun ruku – ruku Asam jawa secukupnya Bumbu yang dihaluskan : 10 buah Cabe merah 8 buah Bawang merah 2 siung Bawang putih 1/2 jari Kunyit 1/2 jari Lengkuas Cara Memasak : Bersihkan ayam, potong – potong sedang, lalu [...]

Brongkos Bandeng

April 8, 2014 by  
Filed under Resep Masakan Favorite

Bahan Membuat Brongkos Bandeng : 2 ikan bandeng (@ 400 gram), bersihkan, lumuri air jeruk nipis, potong jadi dua 750 cc santan kental 1000 cc santan encer 200 gr kacang tolo, rebus 2 buah labu siam, kupas, iris korek api 20 buah cabai rawit merah, biarkan utuh 2 batang serai, memarkan 4 lembar daun salam [...]

Sate Sumatra

April 4, 2014 by  
Filed under Resep Masakan Indonesia

Bahan – Bahan : 1 kg Daging ayam 1 butir kelapa, dibuat santan Tusuk Sate Bumbu – bumbu : 15 biji cabe merah 6 biji bawang merah 1 sendok teh jintan 3 butir jintan manis 1 potong lengkuas 4 siung bawang putih 6 butir kemiri 2 helai daun jeruk purut 1 sendok makan ketumbargaram, jahe [...]

Sop Ikan

March 30, 2014 by  
Filed under Resep Masakan Indonesia

Resep sop ikan memang lezat lantaran kuah ikan laut yang dijadikan sup terasa gurih karena kaldu dan lembutnya daging pasti akan membuat semua ketagihan. Juga tidak lupa banyaknya kandungan protein yang dimiliki oleh ikan laut yang baik untuk pertumbuhan anak dan pemulihan badan setelah sakit. Resep sup ikan kakap hitam atau kerapa ini bisa dinikmati [...]

Ayam Telur

April 3, 2012 by  
Filed under Resep Masakan Indonesia

Bahan : • 1 ekor ayam sedang • 100 gram terigu • 2 butir telur ayam Bumbu : • 5 siung bawang putih • 50 gr bawang bombay • 1 sendok makan kecap inggris • Lada dan garam secukupnya Cara memasak : • Bersihkan ayam, potong-potong, cuci bersih dan tiriskan • Bawang putih dan baang [...]

Salad Ayam Saus Mangga

March 2, 2012 by  
Filed under Makanan Berbahan Ayam

s Jakarta – Buah mangga yang asam segar dan manis jadi saus yang enak buat daging ayam berbumbu merica hitam yang pedas. Hmm..rasakan sensasinya di lidah saat menikmatinya! Bahan: 150 g fillet ayam 1 sdm saus BBQ ½ sdt merica hitam, memarkan agak halus 1 sdm minyak sayur Salad: 200 g lettuce, sobek kasar 1 [...]

Ayam Rica Bakar

January 11, 2012 by  
Filed under Resep Masakan Indonesia

Bahan : 1 ekor ayam 6 buah cabe merah 6 siung bawang putih 2 potong jahe 5 sendok makan minyak sayur 1 ons buah tomat, air jetuk nipis, micin dan garam secukupnya Cara memasak : Bersihkan ayam Tumbuk halus semua bumbu kecuali jahe, tumis hingga kuning dan bubuhi micin Adonan bumbu lumurkan rata ada ayam, [...]

Manis Asam Brengkes Patin Tempoyak

November 5, 2011 by  
Filed under Makanan Berbahan Ikan

Jakarta – Brengkes adalah istilah Palembang untuk pepes atau pais. Brengkes sebetulnya juga istilah Jawa. Ini sekali lagi membuktikan pengaruh bahasa Jawa dalam bahasa sehari-hari yang dipergunakan wong Palembang. Di Sumatra Selatan, kebanyakan brengkes dimasak dengan menggunakan tempoyak sebagai bumbu penting dan utama. Tempoyak, seperti kita ketahui, adalah daging buah durian yang difermentasikan dengan sedikit [...]

Resep Ayam Opor

October 27, 2011 by  
Filed under Resep Masakan Indonesia

Bahan : 1 ekor ayam sedang 1 liter santan encer 1/2 liter santan kental 1 btg serai dimemarkan 2 lbr daun salam 2 lbr daun jeruk purut Bumbu : 8 bh bawang merah 4 siung bawang putih 2 sdk teh ketumbar 1/2 sendok teh jinten 1/2 jari lengkuas 5 buah kemiri lada, garam, gula Cara [...]

Ayam Cincang Tumis Rebung

September 7, 2011 by  
Filed under Makanan Berbahan Ayam

Jakarta – Boleh juga sekali-sekali menyajikan lauk gaya resto Cina. Selain praktis ayam tumis ini rasanya juga komplet. Gurih, sedikit manis dan sedikit pedas. Tambahan rebung dan wortel memberi tekstur renyah yang enak. Makin enak jika disiramkan langsung di atas nasi hangat! Bahan: 150 g daging ayam, cincang kasar 2 sdm tepung kanji 2 sdm [...]

Bubur Daging ala Korea

July 25, 2011 by  
Filed under Makanan Asia

Jakarta – Bosan dengan bubur ayam? Hmm..cobalah bubur dengan daging tumis berbumbu Korea ini. Aroma wangi bawang dan wijennya bakal bikin bubur makin enak. Apalagi disantap dengan cocolan sambal. Bahan: Bubur: 100 g beras pulen 1 lembar daun salam 1 sdt garam 1 sdm kaldu ayam bubuk 1 liter air Daging Tumis Korea: 1 sdm [...]

Lodeh Sunda

July 22, 2011 by  
Filed under Resep Masakan Indonesia

Masakan sayur lodeh Sunda merupakan makanan khas Jawa, dengan kuah yang putih dan gurih. Pada resep kali ini cabe tidak ikut dihaluskan sehingga kuahnya terlihat putih. Gurih yang dihasilkan berasal dari terasi dan kemiri. Makan sayur lodeh paling enak ditemani dengan ikan asin dan nasi yang masih hangat.   Bahan Bumbu Halus 2 sdt ebi kering (rendam [...]

Resep Kakap Pedas

July 5, 2011 by  
Filed under Resep Masakan Indonesia

Bahan : 1 ekor ikan kakap 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 8 buah cabai rawit 2 sendok makan tauco 1 tangkai daun bawang 1 buah wortel Garam, lada, bumbu penyedap secukupnya Cara memasak : • Ikan kakap dibersihkan dari sisk dan kotorannya, belah bagian kiri dan kanan badannya, beri garam dan lada [...]

Gulai Ayam

June 30, 2011 by  
Filed under Resep Masakan Indonesia

Bahan : • 1 ekor ayam sedang • 10 buah cabe merah • 10 buir bawang mera, diiris • 4 siung bawang putih, diiris halus • 1 ruas kunyit • 1 ruas lengkuas • 4 sendok makan ketumbar • 5 sendok makan minyal samin • 1 sendok teh adas halus • 1 potong kayu manis [...]

Bakso Ayam isi Nanas

June 20, 2011 by  
Filed under Aneka Bakso & Mie

Bahan Membuat Bakso Ayam Isi Nanas: 300 g daging ayam giling 1 siung bawang putih, goreng, haluskan 1 sdt garam 50 g tepung kanji 1 btr telur 1/4 sdt merica bubuk 1 sdt kecap asin 1 sdt minyak wijen Isi: 300 g nanas, jerang dengan 50 g gula Pelengkap: Saus tomat Cara Membuat Bakso Ayam [...]

Next Page »

Untuk Menutup ini, KLIK IKLAN di bawah ini. DENGAN BEGITU ANDA TELAH IKUT MEMBANTU BLOG INI, Anda tidak akan kehilangan halaman ini, karena iklan akan terbuka di TAB baru, Terima Kasih..
SEO Powered By SEOPressor