Saturday, May 23rd, 2015

TELUR PUYUH TUMIS KEMANGI

May 23, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Cara menggoreng telur yang telah direbus dan menghasilkan kulit yang cokelat merata kuncinya cuma satu yaitu minyak yang digunakan untuk menggoreng harus benar-benar panas. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan:25 butir telur puyuh rebus, digoreng berkulit2 buah tomat merah, dipotong-potong3 siung bawang putih, dicincang kasar6 butir bawang merah, dicincang kasar3 buah cabai merah besar, diiris serong1 lembar daun [...]

Spesial NEW ENGLAND CLAM CHOWDER

May 22, 2015 by  
Filed under Aneka Minuman, Aneka Roti, Masakan Eropa

Saat memasukkan susu cair dan cooking cream sebaiknya sambil diaduk agar tidak pecah. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 750 gram kerang tahu cuci bersih 1 sendok makan mentega untuk menumis 1 buah bawang bombay cincang halus 1 siung bawang putih cincang halus 4 lembar beef bacon cincang halus 1/2 sendok makan tepung terigu 300 ml kaldu ikan (dari [...]

TENGGIRI MASAK TAOCO

May 20, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Gurihnya ikan tenggiri teras lebih mantap dengan bumbu taoco yang melengkapi rasanya. Sajian seperti ini memang paling pas jika disajikan dengan nasi putih hangat. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan:500 gram tenggiri steak 6 butir bawang merah, diiris tipis3 siung bawang putih, diiris tipis2 lembar daun salam 2 sendok makan taoco 1 sendok makan kecap manis 1/4 sendok teh [...]

TENGGIRI TAOCO CABAI HIJAU

May 19, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Ikan tenggiri dengan bumbu taoco dan cabai hijau ini bisa menjadi pilihan untuk menu Anda hari ini. Bumbu iris bisa juga ditumbuk kasar.Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan:300 gram ikan tenggiri, dipotong kotak 2 1/2x 2 1/2 cm1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh air jeruk nipis 2 cm jahe, dimemarkan2 sendok makan tauco, haluskan10 buah petai petai, [...]

TERUNG SAMBAL HIJAU

May 18, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Sajikan terung sambal hijau ini untuk menu pilihan Anda hari ini. Rasa terong akan lebih manis jika digoreng terlebih dulu. Goreng hingga agak kecokelatan.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :2 buah terung, dipotong bulat 1 cm, goreng sebentar50 gram wortel, dipotong serong5 buah jamur merang segar, dibelah dua5 buah cabai hijau, dipotong 2 belah 2 lagi3/4 sendok teh garam 1/2 [...]

Resep Rahasia BOLU GULUNG MINI

May 17, 2015 by  
Filed under Kue Basah

Kerat-kerat kue bagian dalam agar mudah saat menggulung. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan I: 10 kuning telur 1 putih telur 100 gram gula pasir 60 gram tepung terigu protein rendah 10 gram tepung maizena 50 gram mentega asin 50 gram margarin 1/8 sendok teh esens jeruk 5 tetes pewarna oranye 75 gram selai stroberi halus untuk olesan [...]

Resep PINDANG IKAN

May 16, 2015 by  
Filed under Makanan Berbahan Ikan

Penyajian dengan kecap manis menjadikan Pindang Ikan memiliki rasa yang begitu menggoda selera. bahan-bahan/bumbu-bumbu : 500 gram ikan mas, dicuci bersih minyak untuk menggoreng 1 batang serai, dimemarkan 2 lembar daun salam 1 cm jahe, dimemarkan 2 cm lengkuas, diiris 2000 ml air 1 sendok teh gula merah 1 1/2 sendok teh garam 1 sendok [...]

TIM TUNA JAMUR

May 16, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Tim ikan tuna yang dicampur dengan irisan jamur shitake seperi ini bisa menjadi pilihan Anda untuk melengkapi sajian yang spesial di hari ini. Seduh jamur shitake 2-3 kali dengan air yang diganti agar aroma jamur berkurang.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :300 gram tuna segar, potong kotak1 buah bawang bombay, iris panjang2 cm jahe, iris korek api50 gram jamur shitake [...]

TOM KAI GAI

May 15, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Tom kai gai adalah masakan asal Thailand yang menggunakan dada ayam fillet dan jamur shitake sebagai bahan utamanya. Hidangan berkuah santan ini wajib untuk Anda coba karena rasanya yang aduhai…Bahan-bahan/bumbu-bumbu :2 buah (500 gram) dada ayam fillet, potong kotak 2×2 cm3 buah jamur shitake, iris2 batang serai, memarkan2 sendok teh akar daun ketumbar, cincang halus3 [...]

TOM YAM GOONG

May 15, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Sup asal Thailand ini bahan-bahannya sangat mudah dan cara membuatnya pun tidaklah sulit. Tapi rasanya sangat istimewa hingga terkenal keseluruh penjuru bumi. Anda pasti juga bisa membuatnya, tinggal mengikuti langkah-langkah pembuatannya.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :1.500 ml kaldu (dari kepala udang) 3 cm jahe, memarkan2 cm lengkuas, dimemarkan2 batang serai, diambil bagian putihnya, iris miring8 buah cabai rawit merah, [...]

TONGKAT UDANG SPESIAL

May 14, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Udang giling yang dicampur dengan daging ikan tenggiri ini bisa menjadi pilihan yang layak untuk ikut memeriahkan suasana Natal Anda dirumah. Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat sesuai dengan selera Anda.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :200 gram udang giling 100 gram tenggiri 1 putih telur 3 siung bawang putih, dihaluskan2 sendok teh tepung kanji 1 batang daun bawang, [...]

Resep Spesial KUE PELITA

May 13, 2015 by  
Filed under Kue Basah

Jangan masukkan isi terlalu banyak ke dalam kulit supya klepon tidak bocor ketika direbus. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 125 gram tepung beras 100 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa 550 ml santan encer (dari perasan santan kental) 1 butir telur, kocok lepas 1/4 sendok teh garam 3 lembar daun pandan, potong – potong daun pisang, buat [...]

Membuat OTE-OTE

May 12, 2015 by  
Filed under Kue Basah

Sebelum menuang adonan lagi dalam sendok sayur panaskan lagi sendok sayur hingga panas agar adonan tidak lengket di sendok sayur. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 150 gram tepung terigu 25 gram tepung beras 1/4 sendok teh baking powder 150 gram wortel, iris korek api tipis 75 gram taoge 125 ml air 1 butir telur 2 tangkai daun seledri, [...]

TONGKOL MASAK ACAR

May 12, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Rasa asam dan segar memang cocok disandingkan dengan ikan yang memiliki aroma yang amis. Sajian seafood  yang kali ini menggunakan ikan tongkol sangat pas dimasak acar. Langsung bikin yuk…!Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan:300 gram tongkol asap 1 lembar daun salam 1 cm lengkuas, dimemarkan1 cm jahe, dimemarkan3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya5 buah cabai rawit merah [...]

TONGKOL MASAK DAUN JERUK

May 11, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Daging ikan tongkol yang tebal dengan rasanya yang gurih memang sangat cocok diolah apa saja. Salah satu yang harus Anda coba adalah ikan tongkol yang dimasak dengan daun jeruk ini. Aroma daun jeruk yang harum dan sedap bisa menyamarkan aroma ikan yang amis. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan:500 gram ikan tongkol, difillet, dipotong-potong1 sendok makan air jeruk nipis [...]

Next Page »

SEO Powered By SEOPressor