Sunday, August 30th, 2015

CUMI BAKAR

August 30, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Selain sup konro Makassar juga terkenal dengan hidangan seafoodnya yang lezat. Nah, cumi bakar ini salah satunya! Cobain yuk sajian asal Sulawesi selatan ini…Bahan-bahan/bumbu-bumbu :400 gram cumi, dibuang tintanya1 sendok teh garam 1/2 sendok teh air jeruk nipis Bahan Sambal:3 buah cabai merah 5 buah cabai rawit merah 2 buah belimbing wuluh, diiris-iris4 butir bawang [...]

BARBEQUE CHICKEN STICK

August 28, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Kalau tak ingin sayap ayam yang diserot ke atas, biarkan saja seperti aslinya. Dari segi rasa, toh tidak berbeda.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :12 buah sayap ayam bagian atasnya1/2 sendok teh air jeruk lemon 4 sendok makan saus barbeque siap pakai1 sendok makan mayones 1 sendok makan saus tomat 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 1/2 [...]

PALLUMARA (MAKASSAR)

August 27, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Masakkan asal Makassar ini lebih mirip dengan pindang bandeng. Memerkan cabai dalam resep ini untuk mendapatkan rasa yang lebih mantap.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :2 ekor (masing–masing 650 gram ) ikan bandeng, bersihkan, potong-potong1/2 sendok teh kunyit bubuk 8 butir bawang merah , iris halus6 buah cabai merah , ukuran kecil50 gram asam jawa 2 sendok teh garam 1 [...]

PASTA ALA TRAMISU

August 23, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Topping boleh diubah jenisnya atau malah ditiadakan. Sajikan pasta ini dalam keadaan panas. Jadi, bila sudah dingin, sebaiknya pasta dihangatkan kembali.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :1 bungkus (75 gram) biskuit crackers 100 ml kaldu sapi 2 sendok makan saus tomat Bahan Isi (aduk Rata) :75 gram makaroni besar panjang 1.000 ml air Bahan-bahan/bumbu-bumbu :1 bungkus (75 gram) biskuit crackers [...]

LAYERED SUSHI WITH MELTED CHEESE

August 21, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Anda penikmat sushi dan keju? Coba resep dibawah ini. Agar sushi tidak kering, setelah matang simpan sushi dalam tempat tertutup.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :800 gram nasi sushi 3 lembar smoke beef 5 kuning telur rebus , saring1 sendok teh cabai bubuk 1 lembar nori 5 lembar keju slice smoked , potong diameter 4 cm Bahan Saus (campur Rata):2 [...]

UDANG BUMBU REMPAH

August 21, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Bingung mau memasak masakan berbahan udang, Cobalah memasak udang dengan bumbu rempah-rempah dari rasanya yang mantap dan banyak mengandung protein yang bagus untuk tubuh.Bahan:500 gram udang, potong sungutnya, kerat punggungnya1/4 sendok teh jinten bubuka 1/4 sendok teh adas manis bubuk 1/4 sendok teh pala bubuk 1 lembar daun salam 3 cm kayumanis 1/2 sendok makan [...]

CRISPY CANNELLONI

August 20, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Selain mayones, cannelloni goreng juga bisa disuguhkan dengan saus tomat atau saus sambal. Anda juga bisa membuat saus campuran antara saus tomat, mayones, dan mustard.1/2 sendok teh garam Bahan-bahan/bumbu-bumbu :1/4 sendok teh gula pasir Bahan Pelapis:50 gram tepung terigu protein sedang 5 buah caneloni 4 butir telur , kocok lepas 100 gram tepung panir kasar [...]

PISTEL KULIT

August 19, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Salah satu jenis pempek berbentuk seperti kue pastel ini rasanya sangat nikmat. Dengan pepaya muda sebagai isinya dan kuah cuko yang asam segar membuat hidangan ini sangat digemari. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan Kulit:100 gram kulit ikan tenggiri 100 gram daging tenggiri, dihaluskan10 gram tepung terigu protein sedang 75 ml air 1 siung bawang putih, diparut75 gram [...]

SAYAP GORENG TEPUNG

August 18, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Menggoreng sayap harus dengan api sedang supaya ayam bisa matang sampai di dalam. Saat merendam ayam dengan bumbu, tusuk-tusuk ayam dengan garpu agar bumbu lebih cepat meresap ke dalam daging ayam.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :10 buah sayap ayam , potong 2, tusuk – tusuk1/2 sendok teh air jeruk lemon 2 sendok makan air Bumbu Halus:3 siung bawang putih [...]

ASEM DAUN LABU

August 16, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Daun labu yang dimasak dengan belimbing sayur ini terasa sangat segar. Agar lebih cepat empuk daging tetelan boleh dipresto terlebih dulu.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :50 gram daun labu 100 gram tetelan, dipotong-potong6 butir bawang merah, diiris2 siung bawang putih, diiris 5 buah belimbing wuluh, dipotong-potong2 buah cabai merah 2 buah cabai hijau 1.750 ml air 1 1/2 sendok [...]

ASEM-ASEM JAGUNG MANIS

August 15, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Mantap rasanya bisa menikmati sayur asem-asem dengan jagung manis. Rasa segar plus sedikit pedasnya, menambah nafsu makan kita.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :3 buah jagung manis (650 gram), dipotong-potong50 gram buncis, dipotong 3 cm10 gram daun melinjo, dipotong-potong4 butir bawang merah, diiris tipis2 buah cabai merah, diiris1 lembar daun salam 1 cm lengkuas, dimemarkan1.000 ml air 5 buah belimbing [...]

ANEKA BAKSO KUAH ASAM PEDAS

August 15, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Aneka bakso yang diberi kuah asam pedas memang sangat pas untuk di hidangkan pada musim hujan karena kuahnya terasa pedas dan sedikit asam.Bahan:5 buah bakso sapi 5 buah bakso ikan 5 buah bakso udang 200 gram udang, kupas, sisakan ekor, kerat punggungnya2 batang serai, memarkan4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya8 buah cabai rawit merah [...]

ACAR IKAN BANDENG

August 13, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Asalnya boleh dari mana saja. Yang penting satu sama lain cocok, bukan. Nah, inilah paduan menu yang sudah kami susun untuk anda. Menu tradisional dan berasal dari berbagai daerah, namun bisa cocok dan pas satu sama lian.Bahan:2 ekor bandeng, potong3 bagian.1 sendok teh air jeruk nipis 1 sendok teh garam 10 buah cabai merah, belah [...]

ABON LELE DAUN JERUK

August 12, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Kebanyak pembuatan abon berasal dari daging sapi. Dengan penuh kreativitas abon yang satu ini berasal dari bahan ikan lele yang menjadikan masakan ini terasa ekonomis.Bahan:500 gram lele 2 sendok makan air asam jawa 1 sendok teh garam Minyak Untuk Menggoreng1 lembar daun salam 3 cm lengkuas, memarkan1 batang serai, ambil putihnya, memarkan5 lembar daun jeruk, [...]

SAYUR KEMBANG TAHU

August 10, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Sajikan sayur kembang tahu ini untuk melengkapi menu Anda pada hari ini.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :2 lembar kembang tahu, direndam air, dipotong – potong3 siung bawang putih, dicincang halus4 butir bawang merah, dicincang halus5 buah bakso ikan, dipotong 215 gram sedap malam, diseduh, diikat simpul1.250 ml air 100 gram wortel, dipotong serong1 sendok teh minyak wijen 1/2 sendok [...]

Next Page »

SEO Powered By SEOPressor