Thursday, April 24th, 2014

Somay Bandung

April 24, 2014 by  
Filed under Resep Masakan Indonesia, Tips Memasak

Kalau mau pake resep mereka masing2 juga boleh ( wong udah ahlinya deh)  biasa… klu aku seneng berimprovisasi …kadang2 sesuai bahan yang ada .. heheheh…. Bahan 1 : 200 gr ayam cincang ( aku pake ayam fillet, cincang sendiri) 100 gr udang di cincang 200 gr ikan tenggiri dihaluskan ( aku pake spanish mackerel ) [...]

Sambal Kerang

April 21, 2014 by  
Filed under Sea Food

Jakarta – Kerang yang kenyal-kenyal gurih ini enak dimakan hangat dengan nasi putih. Rasa pedas wangi bumbunya membuat sajian ini makin menggoda selera! Bahan: 1 kg kerang darah, cuci bersih 500 ml santan 1 potong asam gelugur 1 lembar daun kunyit, iris kasar 1 batang serai, iris halus 20 helai daun kemangi 2 sdm minyak [...]

Bakso Sapi Isi Keju

April 19, 2014 by  
Filed under Aneka Bakso & Mie

Bahan 250 g daging sapi, giling sampai halus sekali 125 g tepung kanji 25 ml air es 1/2 sdm garam 2 siung bawang putih, haluskan 1/4 sdt merica bubuk 100 g keju, potong dadu Kuah 750 ml kaldu sapi 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam (secukupnya) 1 btg daun bawang, iris tipis Cara Membuat: [...]

Wedang Roti, Peredam Masuk Angin

April 16, 2014 by  
Filed under Aneka Minuman

Jakarta – Di sore hari saat udara dingin dan perut sedikit lapar, cobalah menikmati wedang roti ini. Kuahnya gurih dengan aroma jahe dan rempah yang wangi. Hirup selagi hangat dan rasakan sensasi renyah dan legitnya. Perut kenyang dan masuk anginpun terhindar. Mau coba? Bahan: 2 lembar roti tawar, potong dadu 2 cm 2 sdm kismis [...]

Chicken Katsu Juu

April 10, 2014 by  
Filed under Masakan Jepang

5 buah jamur champignon, potong-potong 80 ml shoyu 200 ml air ½ sdt merica bubuk 2 butir telur ayam, kocok Cara membuat: Pukul-pukul fillet ayam hingga pipih. Taburi merica dna garam hingga rata. Lapisi sedikit terigu lalu celupkan ke dalam telur kocok. Lapisi dengan tepung panir kasar hingga rata. Diamkan beberapa saat hingga agak kering. [...]

Perkedel Tenggiri

April 8, 2014 by  
Filed under Resep Masakan Indonesia

Bahan Bahan untuk Membuat Masakan Perkedel Tenggiri : 50 g tenggiri, giling halus 1/2 butir telur, kocok 1 sdmwortel serut 1 sdm daun bawang iris Bumbu Yang Dihaluskan untuk Membuat Masakan Perkedel Tenggiri : 3 buah bawang merah 2 siung bawang putih Ketumbar, garam, dan lada bubuk secukupnya Cara Membuat Masakan Perkedel Tenggiri : Campur [...]

Resep Asinan Sayuran

April 7, 2014 by  
Filed under Asinan

Bahan Membuat Asinan Sayuran: 50 gram wortel, parut kasar 50 gram kol, iris halus 50 gram mentimun 50 gram toge 4 sendok makan gula pasir 100 ml air 1 sendok makan cuka Haluskan: 3 buah cabai merah 2 siung bawang putih 2 sensok makan kecap ikan ½ sendok teh dt terasi Cara Membuat Asinan Sayuran: [...]

Ikan Rica Rica

April 7, 2014 by  
Filed under Resep Masakan Indonesia

Bahan Untuk Memasak Ikan Rica-Rica: 1 kg ikan tengiri, bersihkan, lumuri dengan air jeruk nipis 7 btg serai, iris halus 1 ruas jari jahe, iris halus 10 lbr daun jeruk purut, iris halus 3 lbr daun pandan, iris halus 4 bh tomat, iris kecil-kecil 1/2 sdt gula pasir 5 sdm minyak goreng untuk menumis Bumbu: [...]

Tips Membuat Ayam Goreng Gurih

April 6, 2014 by  
Filed under Tips Memasak

Kelezatan dari ayam goreng ini adalah dagingnya yang gurih dan empuk. Rahasianya terletak pada air perendam dan teknik menggorang. Mengungkep ayam dengan air kelapa dan rempah-rempah menjadikan ayam goreng ini bercita rasa istimewa. Jangan lupa goreng dengan teknik deep frying atau menggoreng dengan minyak banyak, agar ayam matang merata, renyah dan berwarna kuning kecokelatan. Jika [...]

ABON IKAN GURAME

Bahan Membuat Abon Ikan Gurame: 1 ekor ikan gurame (800 gr), bersihkan, rebus, buang tulang, daging dihaluskan 1/2 kelapa setengah muda, parut 3 sendok makan minyak goreng Bumbu Halus: 5 bawang merah 9 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar, disangrai 3 cabai merah besar, dibuang biji 1 sendok makan gula merah 1/2 ruas jari [...]

Sate Kambing Bumbu Kecap

March 29, 2014 by  
Filed under Resep Masakan Indonesia

Bahan membuat Sate Kambing : 750 gr paha kambing, potong dadu 2 cm 15 bh tusuk sate yang sudah direndam dalam air Bumbu: 5 lbr daun jeruk, iris halus 10 btr bawang merah, iris halus 1 sdm merica bubuk 100 ml kecap manis 2 sdm air jeruk nipis Pelengkap: 50 gr kol, iris halus 4 [...]

SAYUR SANTAN GURIH PEDAS UDANG

May 24, 2013 by  
Filed under Makanan Asia

Sayur berkuah santan dan berisi kacang panjang, labu siam dan udang kupas ini sangat cocok untuk melengkapi hidangan dari ketupat. Lengkapi dengan lauk yang sesuai dengan selera. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan:150 gram jagung muda 5 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm150 gram labu siam, dipotong korek api agak besar100 gram udang, kupas sisakan ekornya2 siung bawang [...]

SAYUR ASAM

May 20, 2013 by  
Filed under Makanan Asia

Memarkan ceker ayam sebelum direbus agar kuah lebih berkaldu.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :6 buah ceker ayam 125 gram jagung muda, potong – potong100 gram melinjo 50 gram kacang tanah 1 buah labu siam, kupas, potong-potong150 gram kacang panjang, potong-potong100 gram daun melinjo 1 sendok teh garam 1/2 sendok makan air asam jawa 1.500 ml air untuk merebus Bumbu [...]

OBLOK-OBLOK DAUN LABU

May 20, 2013 by  
Filed under Makanan Asia

Pucuk daun labu memang paling pas untuk dijadikan masakan sayur berkuah. Sajian ini bisa Anda hidangkan sebagai menu makan siang ataupun malam. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan:2 ikat (250 gram) daun labu, dipetiki50 gram ikan asin jambal, diseduh, dimemarkan, digoreng, disuwir-suwir75 gram kelapa parut kasar 1 buah tomat merah, dipotong-potong4 siung bawang putih, diiris tipis7 butir bawang merah, [...]

TONGSENG KACANG PANJANG

May 19, 2013 by  
Filed under Makanan Asia

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :5 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm3 lembar kol, dipotong kotak100 gram labu siam, dipotong kotak6 buah ceker ayam, dimemarkan2 lembar daun salam1 batang serai, dimemarkan2 sendok teh garam3/4 sendok teh gula pasir100 ml santan dari 1/2 butir kelapa600 ml air2 sendok makan minyak untuk menumisBumbu halus:4 butir bawang merah2 siung bawang putih3 buah [...]

Next Page »

Untuk Menutup ini, KLIK IKLAN di bawah ini. DENGAN BEGITU ANDA TELAH IKUT MEMBANTU BLOG INI, Anda tidak akan kehilangan halaman ini, karena iklan akan terbuka di TAB baru, Terima Kasih..
SEO Powered By SEOPressor