Monday, February 8th, 2016

MARTABAK TAHU

February 5, 2016 by  
Filed under Resep Masakan Favorite

Martabak memang biasanya diisi daging, tapi martabak isi tahu ini ok juga lo… Selain bisa disajikan sebagai pelengkap teman makan nasi, martabak ini juga bisa anda sajikan sebagai camilan.Bahan:20 lembar kulit lumpia siap pakai Bahan Isi:100 gram tahu putih dihaluskan 100 gram ikan tuna kaleng, dihancurkan1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar3 batang daun bawang, diiris [...]

KROKET

February 4, 2016 by  
Filed under Resep Masakan Favorite

Memilih kentang sebaiknya yang tidak banyak mengandung air, sehingga tidak lembek saat dihaluskan dan tidak pecah saat digoreng. Haluskan kentang pada saat masih panas agar tidak ngaret.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :2 kilogram kentang, dikukus dan dihaluskan4 sendok makan margarin 4 kuning telur 1 sendok makan garam 1/2 sendok teh pala bubuk 1 sendok teh merica bubuk Bahan Isi:1 [...]

NUGGET MI LAPIS IKAN

January 31, 2016 by  
Filed under Resep Masakan Favorite

Sang buah hati bosan dengan penyajian Nugget pada umumnya? coba dan rasakan resep ini, pasti anda tahu bedanya dari nugget yang lainnya.Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan I:200 gram mi telur, direbus2 batang seledri, dicincang halus30 gram tepung panir halus 2 siung bawang putih, dihaluskan50 ml air 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 1 1/2 sendok teh garam [...]

BUNCIS BUMBU TOMAT

January 30, 2016 by  
Filed under Resep Masakan Favorite

Segarnya tomat langsung terasa begitu mencicipi tumisan dari campuran buncis ini.  Tak hanya saus tomat yang digunakan dalam membuat tumisan ini tapi tomat segar juga ikut andil memberikan kesegarannya.Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan:150 gram buncis, dipotong serong6 buah (70gram) kentang mini, direbus, dipotong 4 bagian2 siung bawang putih, diiris tipis4 butir bawang merah, diiris tipis2 buah cabai [...]

TUMIS LABU SIAM REBON

January 28, 2016 by  
Filed under Resep Masakan Favorite

Pada saat memasak, perhatikan urutannya. Labu siam dalam tumisan ini masuk di urutan akhirBahan-bahan/bumbu-bumbu:1 buah labu siam dikupas dipotong pipih25 gram rebon, diseduh, ditiriskan 150 gram buncis, dipotong serong 1 buah tomat dipotong-potong4 butir bawang merah diiris tipis3 siung bawang putih diiris tipis3 buah cabai merah keriting diiris serong2 lembar daun salam 2 cm lengkuas [...]

AYAM SAUT ISI DI BULUH

January 25, 2016 by  
Filed under Tips Memasak

Ayam saut isi di buluh adalah masakan tradisional asal Minahasa yang terbuat dari ayam kampung yang dimasak di dalam bambu. Bambu ditutup dengan daun pisang agar aroma dan cairan dari ayam tidak keluar sehingga menghasilkan masakan yang terasa gurih dan nikmat. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :1 ekor ayam kampung (agak besar 750 gram), dipotong-potong 14 bagian1/2 sendok makan [...]

BEEF ROULADE

January 24, 2016 by  
Filed under Tips Memasak

Rolade daging yang diisi dengan smoked beef da sayuran ini tampak menggiurkan . Sajikan dengan susnya dan jangan lupa untuk menyertakan pelengkapnya. Tata sajian ini hingga terlihat cantik untuk hantaran di hari yang spesial. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :3 lembar smoked beef 10 buah buncis, siangi dan rebus utuh150 gram wortel, potong panjang, rebus3 lembar keju cheddar lembaran [...]

BELUT GORENG CABAI HIJAU

January 24, 2016 by  
Filed under Tips Memasak

Sebaiknya pilih belut yang berukuran kecil lalu goreng hingga kering dan renyah agar tulangnya bisa ikut dinikmati.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :1 kg belut, dibersihkan,1 sendok teh ketumbar bubuk 1 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh air jeruk nipis 350 ml air 1/2 sendok teh gula pasir 3/4 sendok teh garam Bumbu Tumbuk:3 buah cabai hijau 1 papan [...]

BRONGKOS DAGING

January 22, 2016 by  
Filed under Tips Memasak

Brongkos asal Jepara ini berbeda dengan brongkos asal Yogya yang berkuah. Brongkos kali ini di bungkus dengan daun pisang. Rasanya yang nikmat tak lepas dari aroma daun pisang yang harum.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :600 gram daging sapi 800 ml air 1 sendok teh garam 4 buah cabai merah, diiris serong500 ml santan dari 1 butir kelapa 1 batang [...]

AYAM GORENG SERAI

January 20, 2016 by  
Filed under Tips Memasak

Sajikan ayam goreng serai ini sebagai pilihan menu Anda untuk hari ini.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :1 ekor ayam, dipotong 10 bagian3 tangkai serai, dimemarkan2 lembar daun salam 1 sendok makan air asam (1/2 sendok teh asam + 1 sendok makan air)4 1/2 sendok teh garam 3 sendok teh gula merah 1.000 ml air minyak untuk menggoreng Bumbu Halus:8 [...]

BAWAL BAKAR BERBUMBU

January 19, 2016 by  
Filed under Tips Memasak

Ikan bawal sebaiknya menggunakan ikan bawal putih. Ikan bawal jenis ini biasanya memiliki daging yang lebih tebal. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :500 gram ikan bawal, dikerat-kerat1/2 sendok teh air jeruk nipis 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh air jeruk nipis Bumbu Halus:3 buah cabai merah 7 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 batang serai 1 [...]

AYAM UNGKEP HARUM

January 17, 2016 by  
Filed under Tips Memasak

Membuat ayam goreng yang enak dengan bumbu yang meresap tidaklah sulit. Ungkep atau rebus dengan air yang sedikit dan ditambah dengan bumbu-bumbu menjadikan rasa ayam akan lebih gurih dan nikmat.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :1 ekor ayam, dipotong 12 bagian2 cm jahe, diparut1 sendok teh ketumbar bubuk 3 siung bawang putih, dihaluskan350 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1/4 [...]

AYAM KUAH BUMBU BAKAR

January 15, 2016 by  
Filed under Tips Memasak

Mirip dengan pindang tapi sajian ini hadir dengan warna kuah yang lebih bening karena tanpa menggunakan kecap manis. Aroma harum dari bumbu yang dibakar membuat hidangan ini terasa makin sedap. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan: 1 ekor ayam, dipotong 16 bagian1 sendok teh air jeruk lemon 100 gram jamur merang, dibelah dua2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, [...]

BAKSO IKAN TALAS GORENG

January 13, 2016 by  
Filed under Tips Memasak

Siapa bilang talas tak bisa diolah menjadi sajian yang istimewa? Buktikan dengan membuat bakso ikan goreng ini. Hidangan yang super nikmat ini ternyata terbuat dari talas lo! Bahan-bahan/bumbu-bumbu :200 gram daging ikan tenggiri, dihaluskan150 gram talas kukus, dihaluskan1 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 2 siung bawang putih goreng, dihaluskan2 batang daun [...]

BALADO PARU

January 12, 2016 by  
Filed under Tips Memasak

Paru sapi yang dibalut dengan bumbu balado yang terlihat menggiurkan ini bisa menjadi pilihan saat menikmati menu makan siang. Nikmati dengan pelengkap yang menjadi favorit Anda. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan:500 gram paru, diiris tipis3/4 sendok teh garam 1 sendok teh ketumbar bubuk 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya1/2 sendok makan garam 1 sendok teh gula pasir 1/2 [...]

Next Page »

SEO Powered By SEOPressor