Saturday, July 4th, 2015

TAHU DAN UDANG BUMBU SERAI

July 3, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Mengolah udang memang sebaiknya dengan api besar dan proses memasak yang cepat. Agar daging udang tidak berubah menjadi keras.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :200 gram udang jerbung, dikupas, sisakan ekor, kerat300 gram tahu cina, dipotong kotak, goreng setengah matang3 siung bawang putih, dicincang5 butir bawang merah, dicincang2 batang serai, diiris halus2 buah cabai merah, diiris1 1/4 sendok teh garam [...]

TAHU JAMUR GORENG

July 2, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Tahu yang di goreng terasa biasa saja jika disajikan begitu saja di atas menja makan. Tapi lain halnya jika tahu disajikan dengan rasa dan tampilan yang berbeda seperti tahu jamur goreng ini.Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan:300 gram tahu putih, dihaluskan1 buah wortel, diparut2 siung bawang putih, dihaluskan1 batang daun bawang, diiris halus2 lembar jamur kuping, diiris halus1 [...]

TAHU KULIT TUMIS TAOCO

July 1, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Menyajikan tahu kulit tumis taoco sebagai pilihan menu untuk hari ini adalah pilihan yang tepat. Selain praktis cara membuatnya, bahan-bahannya juga sangat mudah untuk kita dapatkan. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan:10 buah tahu kulit segitiga, dipotong-potong25 gram taoge kedelai 5 butir bawang merah, diris tipis3 siung bawang putih, diriis tipis1 lembar daun salam 2 sendok makan taoco asin [...]

TAHU MASAK KACANG TOLO

June 29, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Jika ingin tahu yang masih lembut dibagian dalamnya dan berkulit bagian luarnya, gunakan api besar dan sangat panas saat menggoreng. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :1 buah tahu (300 gram), dipotong kubus 2 1/2 x 2 1/2 x 2 1/2 cm, goreng kecokelatan50 gram daging giling 25 gram kacang tolo, direndam 1 jam, direbus sampai matang2 buah cabai hijau, [...]

TELUR BEBEK GORENG

June 9, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Telur bebek memang lebih gurih dibandingkan dengan tulur ayam. Jika Anda belum pernah membuat dadar dari telur bebek, cobalah resep berikut ini.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :5 butir telur bebek, dikocok lepas10 gram kucai, potong 1 cm50 gram kol, diiris halus1/2 sendok teh bubuk kari 1/4 sendok teh merica bubuk 1 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula [...]

TELUR ASAM PEDAS KEMANGI

June 8, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Kali ini telur puyuh hadir dengan rasa asam dan pedas. Ditambah aroma daun kemangi menjadikan sajian ini lebih istimewa. Selain bisa menjadi pelengkap untuk hidangan sehari-hari masakan ini juga cocok untuk pelengkap saat hidangan ketupat saat hari raya tiba. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan:30 butir telur puyuh rebus, digoreng berkulit4 buah belimbing sayur, dipotong-potong4 tangkai kemangi, dipetiki1 lembar [...]

TELUR BEBEK GORENG

June 7, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Telur bebek memang lebih gurih dibandingkan dengan tulur ayam. Jika Anda belum pernah membuat dadar dari telur bebek, cobalah resep berikut ini.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :5 butir telur bebek, dikocok lepas10 gram kucai, potong 1 cm50 gram kol, diiris halus1/2 sendok teh bubuk kari 1/4 sendok teh merica bubuk 1 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula [...]

TELUR BUMBU PEDAS

June 5, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Menggoreng telur yang telah direbus ini sebaiknya menggunakan minyak goreng yang telah dipanaskan. Pastikan minyak benar-benar panas agar warna yang dihasilkan cantik.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :6 butir telur ayam rebus, digoreng sampai berkulit1/2 buah bawang bombay, dicincang halus1 buah cabai rawit, diiris2 buah cabai merah, dihaluskan1 sendok makan saus tiram 1 1/2 sendok makan saus tomat 1 sendok [...]

UDANG GORENG SAUS TARTAR

June 4, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Udang dimasak apapun tetap saja enak. Tapi kalau udang digoreng dan ditambah saus tarta membuat udang ini menjadi istimewah. Tidak percaya?. Mari buktikan. Bahan:1.000 gram udang pancet sedang, buang kulit dan kepalanya, sisakan ekornya2 sendok teh air jeruk lemon 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk minyak untuk menggoreng Bahan Pelapis (aduk Rata):200 [...]

TELUR DADAR SAMBAL GORENG PETAI

June 3, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Telur dadar sebagai lauk memang sudah biasa kita sajikan. Tapi kali ini telur dadar akan tampil berbeda dengan dibalut sambal goreng yang nikmat. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan:4 butir telur ayam 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 4 buah cabai hijau besar, dipotong-potong10 buah mata petai 1 buah tomat, dipotong-potong1/2 sendok teh garam 1/2 sendok [...]

TELUR ITIK MERAH SEGAR

June 1, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Telur sebagai pelengkap juga banyak dicari ketika menyantap ketupat maupun nasi putih hangat. Tak perlu bingung untuk menyajikan telur. Banyak pilihan yang bisa Anda buat salah satunya ada dalam resep berikut ini. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan:8 butir telur itik atau telur bebek, direbus, dikupas2 sendok teh garam 50 ml air 2 buah tomat, dipotong-potong2 sendok teh [...]

TELUR PUYUH AROMA KUNYIT

May 28, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Untuk mendapatkan warna telur puyuh atau telur ayam goreng yang cantik goreng telur puyuh dalam minyak yang benar-benat panas. Masukkan telur puyuh sebentar lalu angkat dan tiriskan. Gunakan telur sesuai keperluan. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan:25 butir telur puyuh, direbus, dikupas, digoreng sebentar1 lembar daun kunyit, diikat4 lembar daun jeruk 1 batang serai, dimemarkan1 buah asam kandis [...]

TENGGIRI MASAK KECAP

May 27, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Ikan tenggiri selain memiliki daging yang tebal, durinya juga tidak banyak. Rasanya yang gurih membuat ikan ini banyak diolah menjadi barbagai macam hidangan. Salah satunya tenggiri masak kecap ini. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :400 gram ikan tenggiri, dipotong-potong1/2 sendok teh air jeruk 1/2 sendok teh garam 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang3 siung bawang putih, dimemarkan2 buah cabai [...]

TELUR PUYUH BERBUMBU

May 27, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Untuk memberikan warna yang lebih cantik, telur puyuh yang telah direbus boleh digoreng dulu asal berkulit.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :30 butir telur puyuh, direbus1 batang serai, dimemarkan2 cm lengkuas, dimemarkan1 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 300 ml air Bumbu Halus:6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 5 buah cabai merah 3 butir kemiri, disangrai2 [...]

TELUR PUYUH BUMBU RUJAK

May 26, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Telur puyuh dalam resep ini bisa juga diganti dengan telur ayam. Gunakan 6 butir telur untuk menggantikannya. Telur bisa digoreng terlebih dulu untuk mendapat warna yang lebih cantik.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :20 butir telur puyuh, direbus, dikupas2 lembar daun salam 1 tangkai serai 1/2 butir kelapa dibuat 200 ml santan encer dan 100 ml santan kental1 sendok teh [...]

Next Page »

SEO Powered By SEOPressor