Monday, April 21st, 2014

Ayam Asam Pedas

April 14, 2014 by  
Filed under Resep Masakan Indonesia

Bahan : 1 ekor Ayam sedang 1 lbr Daun kunyit 1 btg Serai (dimemarkan) 3 btg Daun ruku – ruku Asam jawa secukupnya Bumbu yang dihaluskan : 10 buah Cabe merah 8 buah Bawang merah 2 siung Bawang putih 1/2 jari Kunyit 1/2 jari Lengkuas Cara Memasak : Bersihkan ayam, potong – potong sedang, lalu [...]

Brongkos Bandeng

April 8, 2014 by  
Filed under Resep Masakan Favorite

Bahan Membuat Brongkos Bandeng : 2 ikan bandeng (@ 400 gram), bersihkan, lumuri air jeruk nipis, potong jadi dua 750 cc santan kental 1000 cc santan encer 200 gr kacang tolo, rebus 2 buah labu siam, kupas, iris korek api 20 buah cabai rawit merah, biarkan utuh 2 batang serai, memarkan 4 lembar daun salam [...]

Sate Sumatra

April 4, 2014 by  
Filed under Resep Masakan Indonesia

Bahan – Bahan : 1 kg Daging ayam 1 butir kelapa, dibuat santan Tusuk Sate Bumbu – bumbu : 15 biji cabe merah 6 biji bawang merah 1 sendok teh jintan 3 butir jintan manis 1 potong lengkuas 4 siung bawang putih 6 butir kemiri 2 helai daun jeruk purut 1 sendok makan ketumbargaram, jahe [...]

Sop Ikan

March 30, 2014 by  
Filed under Resep Masakan Indonesia

Resep sop ikan memang lezat lantaran kuah ikan laut yang dijadikan sup terasa gurih karena kaldu dan lembutnya daging pasti akan membuat semua ketagihan. Juga tidak lupa banyaknya kandungan protein yang dimiliki oleh ikan laut yang baik untuk pertumbuhan anak dan pemulihan badan setelah sakit. Resep sup ikan kakap hitam atau kerapa ini bisa dinikmati [...]

LODEH REBUNG CABAI HIJAU

May 25, 2013 by  
Filed under Makanan Asia

Rebung memang paling pas diolah dengan santan. Anda bisa menggunakan rebung kaleng ataupun rebung segar. Jika menggunakan rebung segar, sebaiknya Anda rebus terlebih dulu untuk mengurangi baunya yang kurang sedap. Rebus dengan daun salam dan ulangi lagi jika masih tercium aroma yang kurang sedap. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan:500 gram rebung, dipotong-potong6 lembar kacang panjang, dipotong panjang 4cm100 [...]

SAYUR TERONG GURIH

May 24, 2013 by  
Filed under Makanan Asia

Terong yang disayur dengan potongan tempe dan santan ini bisa menjadi pilihan menu makan Anda hari ini.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :2 buah terong ungu, masing-masing dibelah 4, dipotong-potong tebal 1 1/2 cm200 gram tempe, dipotong kotak 1 1/2 cm, digoreng matang750 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 sendok makan bawang merah, digoreng, dihaluskan1 sendok makan bawang putih, [...]

SAYUR ASAM

May 20, 2013 by  
Filed under Makanan Asia

Memarkan ceker ayam sebelum direbus agar kuah lebih berkaldu.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :6 buah ceker ayam 125 gram jagung muda, potong – potong100 gram melinjo 50 gram kacang tanah 1 buah labu siam, kupas, potong-potong150 gram kacang panjang, potong-potong100 gram daun melinjo 1 sendok teh garam 1/2 sendok makan air asam jawa 1.500 ml air untuk merebus Bumbu [...]

OBLOK-OBLOK DAUN LABU

May 20, 2013 by  
Filed under Makanan Asia

Pucuk daun labu memang paling pas untuk dijadikan masakan sayur berkuah. Sajian ini bisa Anda hidangkan sebagai menu makan siang ataupun malam. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan:2 ikat (250 gram) daun labu, dipetiki50 gram ikan asin jambal, diseduh, dimemarkan, digoreng, disuwir-suwir75 gram kelapa parut kasar 1 buah tomat merah, dipotong-potong4 siung bawang putih, diiris tipis7 butir bawang merah, [...]

URAP SAMBAL ONCOM

May 16, 2013 by  
Filed under Makanan Asia

Bagi anda yang senang dengan makanan Urap, kini terdapat resep pembuatannya. Berbeda dengan Urap yang selama ini anda nikmati. Karena pada resep Urap kali ini Urap dikreasikan dengan sambal oncom. Sehingga rasanya pun akan lebih istimewa dibandingkan dengan Urap yang selama ini anda buat.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :5 lonjor kacang panjang, dipotong-potong, direbus50 gram kol, dipotong-potong, direbus2 ikat [...]

SAYUR REBUNG ALA UMBUT ROTAN

May 10, 2013 by  
Filed under Makanan Asia

Olahan rebung yang dipadukan dengan bumbu lain menghasilkan hidangan yang lezat. Rasa gurih dan pedasnya pasti akan menggugah selera anda.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :400 gram rebung (aslinya umbut rebung), dipotong panjang5 siung bawang putih, diiris tipis7 butir bawang merah, diiris tipis2 buah cabai merah besar, dipotong serong2 buah cabai hijau besar, dipotong serong1 buah tomat merah, dipotong-potong1 sendok [...]

SAYUR MASAK BUMBU KUNING

April 29, 2013 by  
Filed under Makanan Asia

Santan dapat direbus dahulu agar masakan tidak mudah rusak.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :5 lonjor kacang panjang, potong-potong50 gram keputren, potong-potong100 gram labu siam, potong korek api100 gram tahu putih, goreng sampai berkulit1 lembar daun salam 1 cm lengkuas, memarkan700 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis Bumbu Halus:5 butir bawang merah 3 [...]

TUMIS KACANG PANJANG TAOSI

April 22, 2013 by  
Filed under Makanan Asia

Tumis kacang panjang memang menjadi salah satu menu yang paling praktis untuk melengkapi menu makan kita. Nah… agar tak bosan kacang panjang bisa diganti dengan buncis atau baby buncis dapat juga dengan sayuran yang lainnya.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :8 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm75 gram jamur merang, dibelah 3 bagian2 siung bawang putih, dicincang halus1/2 buah bawang [...]

MAPO TERONG

April 22, 2013 by  
Filed under Makanan Asia

Terong tak hanya menjadi bahan campuran dalam membuat lodeh. tapi coba Anda kreasikan menjadi sajian yang berbeda dan lebih variatif, pasti hasil dan rasanya akan sangat enak. Mapo terong ini bisa menjadi salah satu pilihannya, selamat mencoba…!Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan:3 buah terong ungu, dipotong kotak 2x2cm,100 gram tahu putih, dipotong kotak50 gram daging giling 3 siung bawang [...]

SAYUR ASAM BUMBU EBI

April 20, 2013 by  
Filed under Makanan Asia

Kombinasi ebi membuat sayur asam terasa lebih spesial. Rasanya yang gurih dan segar pasti menggugah selera anda.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :1 ikat (230 gram) kangkung, disiangi150 gram labu siam, dipotong-potong4 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm50 gram kacang tanah, direbus200 gram nangka muda, dipotong-potong25 gram melinjo 2 lembar daun salam 7 buah asam muda, dimemarkan3.000 ml air 3 [...]

BROKOLI TUMIS JAMUR

April 8, 2013 by  
Filed under Makanan Asia

Kombinasi daging giling membuat hidangan ini lebih istimewa. Rasanya yang lezat dan menyehatkan cocok disajikan untuk keluarga anda..Bahan-bahan/bumbu-bumbu :250 gram brokoli 100 gram jamur merang, dibelah dua50 gram daging giling 4 siung bawang putih, dicincang halus2 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong kotak1 sendok teh kecap ikan 2 sendok teh kecap manis 1 sendok [...]

Next Page »

Untuk Menutup ini, KLIK IKLAN di bawah ini. DENGAN BEGITU ANDA TELAH IKUT MEMBANTU BLOG INI, Anda tidak akan kehilangan halaman ini, karena iklan akan terbuka di TAB baru, Terima Kasih..
SEO Powered By SEOPressor