Tuesday, February 9th, 2016

AYAM KUAH GARANG ASEM

February 9, 2016 by  
Filed under Tips Memasak

Ayam memang menjadi pilihan yang paling mudah untuk lauk. Tapi jika setiap hari mengolah menu ayam yang sama pasti akan bosan juga. Ayam kuah garang asem ini bisa menjadi pilihan agar anda dan keluarga tak bosan menikmati ayam.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :1/2 ekor ayam, potong 101.250 ml air 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan2 buah cabai [...]

KANGKUNG TUMIS PETAI

February 9, 2016 by  
Filed under Resep Masakan Favorite

Kangkung memang paling pas jika ditumis. Apalagi bumbu yang digunakan untuk menumisnya adalah terasi atau belacan pasti lebih mantap. Untuk Anda pecinta petai sajian ini pasti sangat menggugah selera karena tumis kangkung ini mengunakan petai. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan:3 ikat (300 gram) kangkung, disiangi1 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan10 buah mata petai, masing-masing diiris [...]

BAKSO UDANG GORENG

February 8, 2016 by  
Filed under Tips Memasak

Waktu menggoreng, api jangan terlalu besar supaya bakso bagian dalam tidak mentah dan keriput.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :250 gram udang giling 100 gram ayam giling 100 gram kulit ayam giling 2 sendok makan bawang putih, dihaluskan2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 1 1/2 sendok teh minyak wijen 75 gram tepung [...]

AYAM MASAK KLUWEK

February 4, 2016 by  
Filed under Tips Memasak

Pilih kluwek yang bagus, ciri kluwek yang bagus bila digoyang-goyang isinya lepas dari kulit kerasnya dan terasa agak berat, jangan memilih yang ringan karena biasanya isinya kecil atau sedikit.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :1/2 ekor ayam, dipotong 8 bagian50 gram kacang tolo, direbus1 batang serai, dimemarkan2 lembar daun jeruk 1 lembar daun salam 1 cm lengkuas, dimemarkan1 1/2 sendok [...]

SUP BAKSO NORI

February 2, 2016 by  
Filed under Resep Masakan Favorite

Musin hujan ingin makan yang hangar-hangat? Nah, ada sup bakso nori. Pas banget jika disajikan panas saat udara dingin.Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Kuah:2.500 ml air 150 gram tetelan, dipotong-potongBumbu Halus Kuah:3 siung bawang putih 1/2 sendok teh merica 3 1/2 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir Bahan Bakso:200 gram udang giling 1 sendok makan tepung kanji [...]

SAWI ASIN TELUR PUYUH

January 31, 2016 by  
Filed under Resep Masakan Favorite

Sawi asin ternyata tak hanya cocok dijadikan sup atau campuran dalam asinan tapi untuk tumisan sawi asin pun juga cocok. Anda bisa menambahkan potongan tahu yang telah digoreng sebentar untuk campurannya. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan:250 gram sawi asin, diiris 1 cm8 butir telur puyuh, direbus4 butir bawang merah, diiris halus2 siung bawang putih, diiris halus2 lembar daun [...]

AYAM PANGGANG

January 30, 2016 by  
Filed under Tips Memasak

Hmm… nikmatnya ayam panggang Sukabumi ini memang paling pas dinikmati dengan sepiring nasi putih, sambal dan lalapannya.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :1 ekor ayam, dipotong 8 bagian2 sendok teh air asam 1/2 sendok teh garam 5 sendok makan kecap manis 350 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:8 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1/4 [...]

BEEF ROULADE

January 24, 2016 by  
Filed under Tips Memasak

Rolade daging yang diisi dengan smoked beef da sayuran ini tampak menggiurkan . Sajikan dengan susnya dan jangan lupa untuk menyertakan pelengkapnya. Tata sajian ini hingga terlihat cantik untuk hantaran di hari yang spesial. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :3 lembar smoked beef 10 buah buncis, siangi dan rebus utuh150 gram wortel, potong panjang, rebus3 lembar keju cheddar lembaran [...]

BRONGKOS DAGING

January 22, 2016 by  
Filed under Tips Memasak

Brongkos asal Jepara ini berbeda dengan brongkos asal Yogya yang berkuah. Brongkos kali ini di bungkus dengan daun pisang. Rasanya yang nikmat tak lepas dari aroma daun pisang yang harum.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :600 gram daging sapi 800 ml air 1 sendok teh garam 4 buah cabai merah, diiris serong500 ml santan dari 1 butir kelapa 1 batang [...]

BUNCIS ALA KUNGPAO

January 21, 2016 by  
Filed under Tips Memasak

Pilih buncis yang muda atau lebih baik menggunakan baby buncis untuk mendapat rasa buncis yang masih segar dan renyah. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan:300 gram buncis, disiangi, dipotong dua bagian, direbus2 siung bawang putih, dicincang halus1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok makan margarin untuk menumis Bahan Tumisan:50 gram daging giling 100 gram [...]

AYAM GORENG SERAI

January 20, 2016 by  
Filed under Tips Memasak

Sajikan ayam goreng serai ini sebagai pilihan menu Anda untuk hari ini.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :1 ekor ayam, dipotong 10 bagian3 tangkai serai, dimemarkan2 lembar daun salam 1 sendok makan air asam (1/2 sendok teh asam + 1 sendok makan air)4 1/2 sendok teh garam 3 sendok teh gula merah 1.000 ml air minyak untuk menggoreng Bumbu Halus:8 [...]

AYAM BUMBU DAUN JERUK

January 18, 2016 by  
Filed under Tips Memasak

Ayam yang gurih ini terasa semakin nikmat dengan aroma wangi dari daun jeruk dan bahan-bahan yang diiris menjadikan penampilannya semakin cantik. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :1/2 ekor ayam, dipotong 10 bagian1 sendok teh air jeruk nipis 1 sendok teh garam 2 buah cabai merah, dibuang biji, dipotong panjang1 buah cabai hijau, dibuang biji, dipotong panjang20 lembar daun jeruk, [...]

BAKSO LOAHA

January 17, 2016 by  
Filed under Tips Memasak

Untuk Anda yang belum pernah mencoba bakso ini Anda wajib mencobanya. Bakso yang dibuat dari campuran daging sapi, ayam giling dan udang giling ini terasa sangat nikmat. Penasaran? Yuk, cobain…!Bahan-bahan/bumbu-bumbu :200 gram daging sapi giling 100 gram ayam giling 100 gram udang giling 50 gram soun, diseduh10 gram jamur kuping, diseduh, diiris halus1 batang daun [...]

CHAWAN MUSHI

January 16, 2016 by  
Filed under Tips Memasak

Chawan mushi masakan jepang berbahan udang, kaya dengan protein tinggi pada udang, baik untuk penggemar masakan jepang berbahan seefood.Bahan:100 gram udang jerbung kecil, kupas, sisakan ekor1 buah jamur shitake kering, rendam, iris tipis13 buah ginkgo nuts, rebus, kupas2 butir telur, kocok lepas300 ml kaldu, dari 10 gram bonito flake dan 350 ml air, rebus1/4 sendok [...]

AYAM KUAH BUMBU BAKAR

January 15, 2016 by  
Filed under Tips Memasak

Mirip dengan pindang tapi sajian ini hadir dengan warna kuah yang lebih bening karena tanpa menggunakan kecap manis. Aroma harum dari bumbu yang dibakar membuat hidangan ini terasa makin sedap. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan: 1 ekor ayam, dipotong 16 bagian1 sendok teh air jeruk lemon 100 gram jamur merang, dibelah dua2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, [...]

Next Page »

SEO Powered By SEOPressor