Sunday, August 30th, 2015

SUP ROLADE TAHU

May 15, 2013 by  
Filed under Makanan Asia

Sup bayam dengan rolade tahu yang dicampur dengan wortel, ayam giling dan misoa dengan tambahan bumbu-bumbu ini selain cocok untuk menu sehari-hari dapat juga Anda sajikan sebagai menu untuk anak.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Rolade:
100 gram tahu, dilumatkan
1/2 buah wortel, dipotong kotak kecil
1/2 tangkai daun bawang, dirajang halus
1 siung bawang putih, dihaluskan
25 gram ayam giling
1/2 putih telur
20 gram misoa, diseduh
1/8 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh kaldu bubuk
2 butir telur, dibuat dadar

Bahan Kuah:
2 potong paha ayam, direbus
1 liter air
2 cm jahe, dimemarkan
2 ikat bayam atau 140 gram
2 lembar jamur kuping, direndam, dipotong-potong
1/4 sendok teh biji pala
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica

Cara Pengolahan :

Rolade tahu, campur bahan rolade kecuali telur dadar hingga rata. Bungkus campuran ini di dalam dadar telur. Kukus 25 menit.Rebus ayam dan jahe dalam 1 1/2 liter air sampai ayam empuk.Potong-potong ayam. Ukur kaldu hingga 1 liter.Didihkan bersama garam, merica, dan pala.Tambahkan jamur, potongan rolade dan bayam. Setelah matang, angkat lalu sajikan panas.

Untuk 4

Incoming search terms:

olahan tahu rebus

Leave a Reply

*

SEO Powered By SEOPressor