Sunday, August 30th, 2015

OTAK-OTAK BANDENG (MADURA)

August 18, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Otak-otak bandeng asal Madura ini mirip dengan sate bandeng asal Banten. Ingin tahu rasanya silahkan coba resep berikut.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :2 ekor (masing–masing 400 gram ) ikan bandeng100 gram kentang kukus , haluskan3 butir telur 100 ml santan dari 1 butir kelapa1 buah belimbing sayur , iris1/2 sendok teh air jeruk purut1 sendok makan minyak untuk menumis [...]

SEAFOOD FRITER SAUS ASAM

July 27, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Aneka gorengan dari seafood ini bisa menjadi teman yang pas untuk menikmati hidangan saat pesta. Sajikan dengan saus tomat dan saus sambal.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :200 gram cumi, dipotong cincin 0,6 cm300 gram udang, agak besar, dikerat punggungnya, dibuang kulit dan kepala, sisakan ekornya200 gram kakap, dipotong 1 1/2 cm x 3 cm150 gram tepung panir kasar Bahan [...]

TAHU BUMBU SAMBAL GORENG KACANG

July 6, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Sebagai pelengkap tahu tak hanya bisa tampil digoreng saja. Agar tak bosan, setelah digoreng tahu dapat dibumbui dengan bumbu sambal goreng dengan tambahan petai.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :10 buah tahu goreng segitiga 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 10 buah petai, dibelah dua2 sendok teh garam 1 1/2 sendok teh gula merah 200 ml santan dari 1/2 [...]

TAHU BUMBU SAMBAL GORENG KACANG

July 4, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Sebagai pelengkap tahu tak hanya bisa tampil digoreng saja. Agar tak bosan, setelah digoreng tahu dapat dibumbui dengan bumbu sambal goreng dengan tambahan petai.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :10 buah tahu goreng segitiga 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 10 buah petai, dibelah dua2 sendok teh garam 1 1/2 sendok teh gula merah 200 ml santan dari 1/2 [...]

TAHU GORENG CABAI HIJAU

July 3, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Tahu memang paling sering hadir dimeja makan. Agar tak bosan dengan tahu Anda bisa menyajikannya dengan tampilan yang berbeda. Tahu goreng dengan balutan cabai hijau ini bisa menjadi pilihan Anda.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :300 gram tahu, dipotong 2 x 2 cm1/4 sendok teh ketumbar 1/4 sendok teh garam 1 sendok makan air 1 sendok makan air asam jawa [...]

TAHU GORENG KUAH BERBUMBU

July 3, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Cukup mudah hanya dengan tiga langkah saja, Anda telah mendapatkan satu macam masakan yang berbeda dari yang biasa Anda sajikan.Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan Tahu:300 gram tahu putih, dihaluskan50 gram kerang darah 1 butir telur, dikocok lepas2 sendok makan tepung terigu protein sedang 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir [...]

TAHU KUNING BERKUAH

June 30, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Tahu kuning dengan kuah santan yang gurih ini dapat Anda jadikan menu pilihan untuk hari ini.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :8 buah tahu kuning utuh 800 ml santan dari butir kelapa 2 buah cabai merah besar, masing-masing dibelah 2 bagian, dibakar1 sendok makan kecap manis Bumbu Halus:6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 cm kencur 3 butir [...]

TAHU MASAK KACANG TOLO

June 29, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Jika ingin tahu yang masih lembut dibagian dalamnya dan berkulit bagian luarnya, gunakan api besar dan sangat panas saat menggoreng. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :1 buah tahu (300 gram), dipotong kubus 2 1/2 x 2 1/2 x 2 1/2 cm, goreng kecokelatan50 gram daging giling 25 gram kacang tolo, direndam 1 jam, direbus sampai matang2 buah cabai hijau, [...]

TERIK NANGKA MUDA

May 19, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Terik biasanya menggunakan daging, tahu atau tempe sebagai bahan dasarnya. Tapi kali ini terik menggunakan nangka muda dan campuran daun melinjo juga teri nasi. Untuk rasa tetap jempol.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :500 gram nangka muda, dipotong-potong25 gram daun melinjo 50 gram teri medan, digoreng2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan1 sendok makan garam 1 sendok teh gula [...]

Resep Istimewa TOMATO CLAM CHOWDER

Tomato clam chowder adalah sup yang mengunakan bahan dasar kerang dengan rasa gurih dari kaldu ikan dan cooking cream. Kalau tak ada tomat kalengan, gunakan 350 gram tomat yang direbus layu lalu disaring. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 1.000 gram kerang tahu cuci bersih 1 sendok makan mentega untuk menumis 1 buah bawang bombay cincang halus 1 tangkai [...]

Resep PARE ISI SAUS SANTAN

September 6, 2014 by  
Filed under Resep Masakan Favorite

Pare yang biasanya terasa pahit, kini dapat terasa lebih nikmat dan istimewa jika menggunakan resep ini. Jadi selamat mencoba… bahan-bahan/bumbu-bumbu : 5 buah pare, dipotong 4 cm, dibuang isi, dicuci bersih bahan isi: 300 gram tahu putih, dihaluskan 1 batang daun bawang, diiris halus 1 kuning telur 2 sendok makan tepung sagu tani 1/2 sendok [...]

Resep Membuat BALADO TAHU KERING

June 8, 2014 by  
Filed under Resep Masakan Indonesia

Balado yang semula hanya disajikan dari singkong, kini dapat anda sjikan sendiri dari bahan utama tahu. bahan-bahan/bumbu-bumbu : 300 gram tahu pong, diiris panjang 1/2 sendok teh ketumbar bubuk 1/2 sendok teh garam minyak untuk menggoreng 5 buah cabai merah besar, ditumbuk halus 2 siung bawang putih, dicincang kasar 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya [...]

Resep DADAR GULUNG SAYURAN

Telur dadar dengan sayuran ini dapat anda sajikan untuk sarapan sikecil. Selain bentuknya yang menarik, isi dari telur dadar ini juga banyak gizinya. bahan-bahan/bumbu-bumbu : bahan dadar: 2 butir telur, kocok lepas 1/4 sendok teh garam 1 1/2 sendok makan air minyak untuk menggoreng bahan isi: 50 gram buncis, iris halus 50 gram jagung pipil [...]

GADO-GADO SIRAM KREMESAN TERI

May 19, 2013 by  
Filed under Makanan Asia

- Mengaduk atau mencampur sayuran pada saat akan disajikan agar tidak berair.- Goreng ikan teri setengah matang agar ikan teri bisa matang waktu dibuat kremesan. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :300 gram kentang, rebus, goreng, potong-potong250 gram tahu putih 250 gram tempe 10 lembar daun selada, sobek-sobek2 buah ketimun, iris tipis50 gram taoge, rebus200 gram kol, iris kasar, rebusminyak [...]

SAYUR LOMBOK CAMPUR

May 13, 2013 by  
Filed under Makanan Asia

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :200 gram labu siam, dipotong panjang4 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm100 gram tahu putih, dipotong dadu, digoreng berkulit100 gram wortel, diiris panjang2 buah cabai hijau besar, diris bulat 1/2 cm, dibuang biji2 buah cabai merah besar, diiris bulat 1/2 cm, dibuang biji4 buah cabai rawit merah4 buah cabai rawit hijau1 buah tomat merah, [...]

Next Page »

SEO Powered By SEOPressor