Friday, February 12th, 2016

SEAFOOD CASEROLE

November 15, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Seafood caserole yang disajikan dengan tortila ini bisa menjadi menu sarapan pagi. Sajian yang berbeda dari menu yang biasanya pasti keluarga akan sangat menyukainya. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan:250 gram udang jerbung sedang, kupas, sisakan ekornya, dan belah punggungnya150 gram cumi bersih, potong ring tebal 1 cm200 gram ikan kakap fillet, potong kotak 2×2 cm1/2 sendok makan air [...]

CUMI UDANG CAMPUR PETAI

September 21, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Memasak seafood seperti udang dan cumi tidak perlu waktu yang lama. Karena daging udang dan cumi akan berubah menjadi keras jika terlalu lama di masak. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan:150 gram udang sedang, dibuang kepala, dikerat punggungnya250 gram cumi, dibelah dua, dikerat – kerat, dipotong – potong10 buah mata petai, dibelah dua2 cm lengkuas, dimemarkan1 batang serai, [...]

CUMI WANGI HONJE

September 21, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Cukup cepat dan sangat mudah membuat sajian dari cumi ini. Tapi rasanya sangat istimewa. Aroma honje atau bunga kecombrang yang khas dengan rasa gurih dari cumi yang terbalut santan terasa sangat nikmat. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan:800 gram cumi, dipotong tebal 2 cm1 sendok teh air jeruk nipis 5 helai kelopak bunga honje 3 cm batang honje, [...]

SEAFOOD FRITER SAUS ASAM

July 27, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Aneka gorengan dari seafood ini bisa menjadi teman yang pas untuk menikmati hidangan saat pesta. Sajikan dengan saus tomat dan saus sambal.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :200 gram cumi, dipotong cincin 0,6 cm300 gram udang, agak besar, dikerat punggungnya, dibuang kulit dan kepala, sisakan ekornya200 gram kakap, dipotong 1 1/2 cm x 3 cm150 gram tepung panir kasar Bahan [...]

TOM YAM NOODLE

May 14, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Tom yam noodle atau mi tom yam ini sangat nikmat disantap selagi hangat. Mi lembut buatan sendiri ini lebih lengkap dengan kuah tom yam yang memiliki rasa dan isi sangat istimewa. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan Pasta Tom Yam:4 buah cabai merah kering, dihaluskan25 gram ebi 4 siung bawang putih 2 sendok makan minyak wijen 5 sendok [...]

BATH RASAGULAWA

January 28, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Meski sesama asia, tak banyak di antara kita yang mengenal masakan dari srilangka. Tetapi kalau sudah mencicipnya, anda pasti bakal menyukainya. Selamat mencoba.Bahan:250 gram beras 1 sendok makan mentega 2 siung bawang putih, iris1/2 sendok teh kunyit bubuk 2 butir cengkeh 1 lembar daun pandan 50 gram daging kambing 50 gram udang kecil, potong-potong50 gram [...]

CUMI ISI BUMBU RENDANG

January 16, 2015 by  
Filed under Tips Memasak

Paduan bumbu rendang pada cumi isian daging ayam giling. Semakin memperkaya perpaduan resep tradisional indonesia dengan resep moderen.Bahan:500 gram cumi, kupas, buang tintanya75 gram kacang merah segar, rebus1 bungkus bumbu pasta instan rendang 1 lembar daun kunyit, buat ikatan simpul3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus5 buah cabai rawit merah utuh 2 buah [...]

MAKARONI MASAK TOM YAM

December 26, 2014 by  
Filed under Tips Memasak

Bingung mengolah makaroni menjadi masakan apa?. Cobalah sajian makaroni masak tom yam dengan campuran udang dikuahnya dapat menambah gizi.Bahan:200 gram makaroni kerang, rebus matang150 gram udang jerbung, kupas, belah punggungnya, dan sisakan ekornya300 gram cumi, bersihkan, kerat-kerat, potong potong kotak100 gram ikan kakap fillet, potong-potong75 gram jamur merang, belah dua2 batang serai, ambil putihnya, iris [...]

SAYUR ASEM AROMA KEMANGI

April 10, 2013 by  
Filed under Makanan Asia

Daun kemangi memang memiliki aroma yang khas harumnya. Nah, untuk memanfaatkan aromanya Anda bisa menggunakannya untuk membuat sayur asam yang segar dengan aroma daun kemangi yang sedap seperti dalam resep berikut ini. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan:2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan2 buah cabai merah besar, dibelah dua, dibuang biji150 gram pepaya muda 1 buah jagung manis, dipotong-potong4 [...]

KANGKUNG TUMIS SAMBAL PETAI

March 30, 2013 by  
Filed under Makanan Asia

Petai dibakar bersama kulitnya hingga aromanya tetap ada. Gunakan api yang tidak terlalubesar supaya hanya kulitnya saja yang hangus.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :2 ikat kangkung (150 gram bersih) 20 gram cumi asin, rendam air panas, potong – potong2 papan petai, bakar, kupas, potong panjang1 1/4 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 250 ml air 2 sendok [...]

LAKSA LEMAK

November 1, 2012 by  
Filed under Resep Masakan Favorite

Kuah laksa harus disiramkan ke atas pelengkap panas-panas. Bisa ditambahkan sambal cabai rawit jika anda suka pedas.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :500 ml kaldu ayam 150 gram udang jerbung kupas, biarkan ekornya150 gram cumi-cumi, potong ring100 gram otak-otak, potong miring250 gram tahu sutera, potong kotak, goreng berkulit3 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 1.000 ml santan [...]

PASTEL SEAFOOD KULIT PANGSIT

October 13, 2012 by  
Filed under Resep Masakan Favorite

Menyajikan snack yang spesial tidak harus merepotkan. Seperti pastel ini menggunakan kulit pangsit sebagai kulitnya. Kita tinggal membuat isiannya saja. Isi yang terbuat dari udang dan cumi semakin lengkap dengan jagung manis dan kacang polong di bagian dalamnya. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan:30 buah kulit pangsit bulat 1 putih telur untuk perekat Bahan Isi:1/2 buah bawang bombay, [...]

BAKSO GORENG CUMI DAUN KETUMBAR

September 21, 2012 by  
Filed under Resep Masakan Favorite

Anda pasti bisa langsung membayangkan betapa nikmatnya bakso goreng dari ikan tenggiri dan cumi yang dinikmati dengan saus yang nikmat. Nah, agar tak hanya membayangkan saja Anda bisa langsung mencicipinya dengan membuat resep yang ada dibawah ini. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan:200 gram ikan tenggiri giling 100 gram cumi, dipotong kotak kecil2 siung bawang putih, dihaluskan1 batang daun [...]

BATH RASAGULAWA

June 8, 2012 by  
Filed under Tips Memasak

Meski sesama asia, tak banyak di antara kita yang mengenal masakan dari srilangka. Tetapi kalau sudah mencicipnya, anda pasti bakal menyukainya. Selamat mencoba.Bahan:250 gram beras 1 sendok makan mentega 2 siung bawang putih, iris1/2 sendok teh kunyit bubuk 2 butir cengkeh 1 lembar daun pandan 50 gram daging kambing 50 gram udang kecil, potong-potong50 gram [...]

MI HITAM

June 7, 2012 by  
Filed under Tips Memasak

Warna hitam yang dihasilkan dari tinta cumi ini, menjadi salah satu bahan dalam pembuatan mi berikut. Rasanya yang lezat pasti menggugah selera anda.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :250 gram tepung terigu protein tinggi 50 gram cumi 3 buah tinta cumi 75 gram tepung sagu 1 butir telur ayam 1 sendok teh garam Bahan Taburan (ayak):50 gram tepung terigu protein [...]

Next Page »

SEO Powered By SEOPressor