Monday, December 22nd, 2014

SAYUR ASAM

May 20, 2013 by  
Filed under Makanan Asia

Memarkan ceker ayam sebelum direbus agar kuah lebih berkaldu.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
6 buah ceker ayam
125 gram jagung muda, potong – potong
100 gram melinjo
50 gram kacang tanah
1 buah labu siam, kupas, potong-potong
150 gram kacang panjang, potong-potong
100 gram daun melinjo
1 sendok teh garam
1/2 sendok makan air asam jawa
1.500 ml air untuk merebus

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1 cm kunyit
5 butir kemiri
3 lembar daun salam
2 sendok teh garam

Cara Pengolahan :

Rebus ceker ayam dengan air sampai berkaldu. Angkat cekernya. Masukkan bumbu halus, garam, dan air asam jawa.Tambahkan jagung, melinjo, kacang tanah, labu siam, kacang panjang, dan daun melinjo. Masak sampai matang. Angkat.

Untuk 8

Leave a Reply

*

Untuk Menutup ini, KLIK IKLAN di bawah ini. DENGAN BEGITU ANDA TELAH IKUT MEMBANTU BLOG INI, Anda tidak akan kehilangan halaman ini, karena iklan akan terbuka di TAB baru, Terima Kasih..
SEO Powered By SEOPressor