Thursday, July 31st, 2014

RUJAK TAHU

June 30, 2012 by  
Filed under Resep Masakan Favorite

Hmm… siang hari yang panas memang paling pas menikmati sesuatu yang menyegarkan. Nah… Rujak tahu ini mungkin bisa memberikan kesegaran disiang hari ini.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2 buah tahu cina
200 ml air
1/2 sendok teh garam
5 lembar selada (60 gram), disobek-sobek
100 gram mi telur bulat kecil, direbus
100 gram taoge
2 buah mentimun (150 gram), dibelah dua, diiris halus
100 gram kerupuk merah, digoreng
2 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan
minyak untuk menggoreng

Bahan Bumbu:
100 gram kacang tanah kulit, digoreng
3 siung bawang putih, digoreng
5 buah cabai rawit merah, digoreng
2 sendok teh ebi, disangrai
1 sendok teh garam
3 sendok makan gula merah sisir
300 ml air hangat
1/2 sendok makan cuka

Cara Pengolahan :

Rendam tahu dalam air dan garam. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.Bumbu: haluskan kacang tanah, bawang putih, cabai rawit merah, ebi, garam, dan gula merah. Tuang air hangat. Aduk rata. Tambahkan cuka. Aduk rata.Tata daun selada didasar mangkuk, beri mi, taoge, mentimun, dan tahu. Siram dengan bumbu. Tabur dengan bawang merah goreng.Sajikan dengan kerupuk merah goreng.

Untuk 6 porsi

kacang tanah, ebi, tahu cina, taoge, ketimun, rujak, bawang putih, mi telur, kerupuk merah, cabai rawit merah, liburan

Leave a Reply

*

Untuk Menutup ini, KLIK IKLAN di bawah ini. DENGAN BEGITU ANDA TELAH IKUT MEMBANTU BLOG INI, Anda tidak akan kehilangan halaman ini, karena iklan akan terbuka di TAB baru, Terima Kasih..
SEO Powered By SEOPressor