Tuesday, July 22nd, 2014

Resep TAHU LONTONG

June 14, 2014 by  
Filed under Resep Masakan Favorite

Gunakanlah hanya tahu putih yang digoreng hingga berkulit, agar tampilan dan rasanya tidak rusak.


bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2 buah tahu putih, digoreng sampai berkulit, dipotong 2×2 cm
4 buah lontong, dipotong-potong
50 gram taoge pendek
2 batang kucai, diiris tipis
2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
50 gram kacang kedelai, direndam semalam, digoreng kering
1 sendok makan minyak untuk menumis
kerupuk udang goreng untuk penyajian

bahan kuah:
2 lembar daun salam
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1.250 ml air
3 sendok makan kecap manis
1 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah

bumbu halus:
1 cm jahe
1 cm lengkuas
3 siung bawang putih
2 butir bawang merah
1/4 sendok teh merica

Cara Pengolahan :

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan air, kecap manis, garam, dan gula merah. Masak sampai mendidih.
  2. Sajikan lontong, tahu, dan taoge pendek. Siram dengan kuah. Taburi kucai, bawang merah goreng, dan kacang kedelai. Sajikan dengan kerupuk udang.

Untuk 4 porsi

Incoming search terms:

resep membuat kerupuk ro

Leave a Reply

*

Untuk Menutup ini, KLIK IKLAN di bawah ini. DENGAN BEGITU ANDA TELAH IKUT MEMBANTU BLOG INI, Anda tidak akan kehilangan halaman ini, karena iklan akan terbuka di TAB baru, Terima Kasih..
SEO Powered By SEOPressor