Tuesday, September 2nd, 2014

Resep Lezat Soup OYONG KEMBANG TAHU

May 19, 2014 by  
Filed under Aneka Soup

Oyong, sayuran yang terlihat sederhana dengan harga yang sangat terjangkau ternyata memiliki banyak manfaat salah satunya adalah pencegah diabetes. Sekarang Anda tak perlu ragu lagi untuk mengonsumsi sayuran yang sehat ini.

bahan-bahan/bumbu-bumbu:

bahan:
2 buah oyong, dipotong-potong
100 gram kembang tahu kering, direndam, dipotong-potong
50 gram udang ukuran kecil, dikupas, disisakan ekor
4 butir bawang merah, diiris halus
2 siung bawang putih, diiris halus
4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
2 batang daun bawang, diiris halus
2.000 ml kaldu ayam
1 sendok makan minyak untuk menumis
2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
  2. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
  3. Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih.
  4. Tambahkan oyong, kembang tahu, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang.
  5. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

 

 

Untuk 8 porsi

Leave a Reply

*

Untuk Menutup ini, KLIK IKLAN di bawah ini. DENGAN BEGITU ANDA TELAH IKUT MEMBANTU BLOG INI, Anda tidak akan kehilangan halaman ini, karena iklan akan terbuka di TAB baru, Terima Kasih..
SEO Powered By SEOPressor