Monday, July 6th, 2015

Resep Biji Salak

December 16, 2011 by  
Filed under Aneka Es Special Lebaran

Biji Salak

Bahan :

  • 1 kg Ubi jalar (kukus dan kupas kulitnya)
  • 100 gr Tepung Kanji
  • 500 gr Gula jawa
  • 500 cc Air
  • 1 ltr Santan
  • 2 lbr Daun pandan
  • Garam secukupnya

Cara Membuat :

  • Lumatkan ubi jalar, ambil 3/4 bagian dan campur dengan tepung kanji serta garam.
  • Bentuk bulat – bulat seperti biji salak.
  • Didihkan air dalam panci, masukkan adonan biji salak kedalamnya.
  • Masak hingga terapung, angkat dan tiriskan.
  • Masak gula jawa dan air hingga larut, tambahkan sisa ubi yang sudah dilumatkan, aduk rata.
  • Setelah mendidih, masukkan biji salak, aduk rata dan angkat.
  • Hidangkan dengan santan yang dimasak dengan daun pandan dan garam secukupnya.
  • Jangan lupa mengaduk – aduk waktu memasak santan.

 

Incoming search terms:

resep biji salak,biji salak,resep tela-tela ubi

Leave a Reply

*

SEO Powered By SEOPressor