Tuesday, June 30th, 2015

Puding Tahu

July 18, 2011 by  
Filed under Kue Basah, Resep Masakan Indonesia

puding tahu

Resep puding tahu yang satu ini mungkin bisa membujuk anak-anak kita yang nggak doyan dengan tahu yang notabene sudah dikenal luas sebagai sumber protein yang murah meriah. Puding biasanya disajikan sebagai penutup / dessert karena disamping bisa berfungsi sebagai pencuci mulut, juga membuat pencernaan semakin sehat. Bahan-bahan yang digunakan dalam resep ini sangat sederhana dan mudah untuk didapatkan.

Bahan-bahan:

  • Agar-agar bubuk 1 bungkus
  • Gula Pasir 75 gram
  • Air 700 ml
  • Kuning telur 1 butir
  • Susu kental manis 75 ml
  • Tahu putih 100 gram, potong dadu kecil
  • Garam secukupnya
  • Putih telur 50 ml, kocok kaku

Bahan untuk Saus:

  • Santan kental 200 ml
  • Gula pasir 50 gram
  • Daun pandan 2 lembar
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Masak agar-agar dan gula didalam air hingga mendidih.
  2. Kocok kuning telur dan susu kental manis, aduk rata.
  3. Tuang 2 sendok sayur agar-agar ke dalam telur kocok, aduk rata.
  4. Rebus kembali agar-agar hingga mendidih, tambahkan tahu putih, aduk perlahan-lahan.
  5. Tuang agar-agar dalam cetakan plastik yang sudah dibasahi dengan air, bekukan.
  6. Saus : Rebus santan kental, gula pasir, daun pandan dan garam hingga mendidih, angkat.

Puding tahu siap untuk disajikan.

 

Incoming search terms:

resep puding untuk anak,resep makanan murah meriah

Leave a Reply

*

SEO Powered By SEOPressor