Saturday, October 25th, 2014

Membuat PEPES JAMBAL

June 4, 2014 by  
Filed under Resep Masakan Indonesia

Pepes Jambal bisa menjadi pelepas rindu adna pada kampung halaman.

bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram ikan jambal
200 gram kelapa parut kasar
2 butir bawang merah, diiris tipis
1 siung bawang putih, diiris tipis
6 buah cabai rawit utuh
2 lembar daun salam, disobek-sobek
1 batang serai, dipotong-potong, dimemarkan
daun pisan untuk membungkus

bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabai merah
1 buah tomat merah
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir

Cara Pengolahan :

  1. Aduk rata kelapa parut kasar, bawang merah, bawang putih, cabai rawit utuh, dan bumbu halus. Tambahkan ikan jambal. Aduk rata.
  2. Ambil daun pisang. Beri daun salam dan serai. Tambahkan campuran ikan. Bungkus. Semat kedua ujungnya dengan lidi.
  3. Kukus 30 menit sampai matang.

Untuk 6 buah

Leave a Reply

*

Untuk Menutup ini, KLIK IKLAN di bawah ini. DENGAN BEGITU ANDA TELAH IKUT MEMBANTU BLOG INI, Anda tidak akan kehilangan halaman ini, karena iklan akan terbuka di TAB baru, Terima Kasih..
SEO Powered By SEOPressor