Sunday, October 26th, 2014

Kue Kuping Gajah

May 16, 2011 by  
Filed under Kue Kering

Bahan :

  • Tepung terigu, 350 gram
  • Gula halus, 60 gram
  • Kuning telur, 1 butir
  • Santan kental, 100 ml
  • Margarin, 1 sendok makan
  • Garam, 1/2 sendok teh
  • Coklat bubuk, 1 sendok makan
  • Minyak goreng, 500 ml

Cara membuat :

  1. Campur semua bahan kecuali coklat dan minyak goreng, aduk rata.
  2. Ambil 1/2 bagian adonan, tambahkan coklat bubuk. Aduk hingga rata.
  3. Giling masing-masing adonan setebal 2 cm. Tumpuk adonan coklat dan putih, gulung hingga padat.
  4. Potong adonan tipis-tipis dan masukkan ke dalam wajan yang telah diisi minyak dingin. Goreng hingga terapung dan matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Untuk 250 gram Kuping Gajah

Tips :

  1. Simpan adonan dalam lemari es selama 30 menit atau hingga adonan mengeras agar memudahkan dalam memotong.
  2. Gunakan pisau yang tipis dan tajam untuk memotong adonan.
  3. Goreng adonan dengan minyak banyak dan api kecil agar warna tetap bagus dan renyah.

 

Incoming search terms:

resep kue kuping gajah renyah,resep kuping gajah renyah,resep kuping gajah,Resep kue kering goreng,resep kue kuping gajah,resep kue kering kuping gajah,kue kuping gajah

Leave a Reply

*

Untuk Menutup ini, KLIK IKLAN di bawah ini. DENGAN BEGITU ANDA TELAH IKUT MEMBANTU BLOG INI, Anda tidak akan kehilangan halaman ini, karena iklan akan terbuka di TAB baru, Terima Kasih..
SEO Powered By SEOPressor