Friday, October 31st, 2014

Ikan Asap

June 2, 2011 by  
Filed under Resep Masakan Indonesia

Ikan Asap
  • Bila ingin menikmati ikan asap, paling baik gunakan ikan salmon. Lemak atau minyak yang dikandungnya menyerap asap secara cepat dan membuat tekstur ikan tetap bagus.
  • Lebih baik gunakan ikan utuh saat membuat ikan asap, bukan ikan yang telah dipotong-potong.
  • Gantung ikan hingga permukaannya berwarna kecokelatan. Untuk ikan kecil butuh waktu pengasapan 24 jam bila ingin awet hingga 2 minggu. Salmon dan ikan lain yang lebih besar membutuhkan waktu 3-4 hari. Namun bila ingin awet hingga di atas 2 minggu, ikan diasap minimal 5 hari atau bahkan lebih bila ikan sangat besar.

 

Incoming search terms:

resep ikan asap,masakan ikan asap,resep untuk resep masakan ikan asap

Leave a Reply

*

Untuk Menutup ini, KLIK IKLAN di bawah ini. DENGAN BEGITU ANDA TELAH IKUT MEMBANTU BLOG INI, Anda tidak akan kehilangan halaman ini, karena iklan akan terbuka di TAB baru, Terima Kasih..
SEO Powered By SEOPressor