Friday, October 24th, 2014

BAKSO GORENG SEAFOOD

July 19, 2012 by  
Filed under Resep Masakan Favorite

Menikmati bakso goreng dengan bahan dasar ikan tenggiri dan udang pasti sangat nikmat dan gurih. Sajian ini selain bisa Anda nikmati dengan saus sebagai cocolan Anda juga bisa menikmatinya dengan kuah bakso juga dengan pelengkapnya.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan:
200 gram tenggiri fillet, dihaluskan
100 gram udang kupas, dicincang kasar
100 gram kulit ayam, dicincang halus
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh penyedap rasa
1 sendok teh minyak wijen
50 ml santan kental instan
100 ml air es
1 butir (50 gram) telur ayam
2 batang daun bawang kecil, diiris halus
200 gram tepung sagu
1 sendok teh baking powder
minyak padat untuk menggoreng

Bahan Pelengkap:
3 sendok makan saus sambal bangkok

Cara membuat:

Campur tenggiri, udang, kulit ayam, bawang putih, kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, penyedap rasa, dan minyak wijen sambil diuleni rata. Masukkan santan dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni rata.Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan daun bawang, tepung sagu, dan baking powder sambil diaduk rata.Bentuk bola-bola dengan sendok. Goreng dalam minyak panas sedang diatas api kecil sampai matang.

Untuk 35 buah

ikan tenggiri, bakso, seafood, tepung sagu, udang kupas, baking powder, bakso goreng, puasa, pesta akhir tahun

Leave a Reply

*

Untuk Menutup ini, KLIK IKLAN di bawah ini. DENGAN BEGITU ANDA TELAH IKUT MEMBANTU BLOG INI, Anda tidak akan kehilangan halaman ini, karena iklan akan terbuka di TAB baru, Terima Kasih..
SEO Powered By SEOPressor