Friday, October 31st, 2014

Ayam Asam Pedas

May 6, 2014 by  
Filed under Makanan Berbahan Ayam

aAyam Asam Pedas

Jakarta – Sayap ayam meskipun kelihatan sepele dan kecil ternyata rasanya sangat gurih dan enak. Ini karena sayap memiliki lapisan lemak dan kulit yang kenyal gurih. Apalagi jika dimasak dengan jeruk dan sedikit cabai sehingga asam-asam pedas.

Bahan:
8 sayap ayam, bersihkan, potong dua
2 sdm air jeruk nipis
200 ml air jeruk manis
Bumbu, aduk rata:
1 sdt cabai merah giling
2 siung bawang putih, parut
1 sdm kecap asin
1 sdm gula palem
1 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:

  • Potong sayap ayam menjadi dua. Remas-remas dengan air jeruk hingga rata. Sisihkan.
  • Aduk air jeruk dengan bumbu hingga rata. Taruh dalam panci.
  • Masukkan sayap ayam, tambahkan sedikit air.
  • Masak dengan api sedang hingga sayap ayam empuk.Angkat.
  • Panggang selama 15 menit dalam oven panas 180 C hingga agak kering.
  • Angkat, sajikan hangat.

Untuk 4 orang

 

Leave a Reply

*

Untuk Menutup ini, KLIK IKLAN di bawah ini. DENGAN BEGITU ANDA TELAH IKUT MEMBANTU BLOG INI, Anda tidak akan kehilangan halaman ini, karena iklan akan terbuka di TAB baru, Terima Kasih..
SEO Powered By SEOPressor